7月24日，董希良在展示生态酱油豆料。陈屹 摄
央广网赤水7月24日消息（记者陈屹）7月24日上午，“大江奔流—来自长江经济带的报道”采访团来到了贵州省赤水市。赤水河是长江流域一级支流，这些年，贵州省出台系列保护措施，通过赤水河流域生态保护红线制度等的有效实践，提升了流域生态环境，推动了当地旅游发展，成为长江上游支流生态建设的贵州样本。
7月24日上午，在贵州红赤水生态食品开发公司的生产现场，繁忙的生产景象展示了赤水竹产业竹笋食品的发展生机。在当地富有特色的晒醋传统工艺现场，57岁的董希良戴着草帽，正在酱油缸、醋缸里取豆油。他说，“这些都是原生态的材料、原生态的传统工艺呀！你闻闻，晒了两年后的这酱油，香啊！真香！”
传统的晒醋工艺得到了保护和发扬。 陈屹 摄
董希良从事晒醋工作已经23年了，他说，“人生可以没有钱，但不可以闻不到这醋香味儿。闻不够啊！”
在久负盛名的四洞沟景区，站在这满是竹林的地方，鼻息间都是清新的空气。赤水市环保局的工作人员说，赤水市的森林覆盖率达到82.85%，空气负氧离子含量为每立方厘米52000个，“天然大氧吧”一点不虚。记者在竹林间算是有了真正的体会。
7月24日，贵州省水利厅总工李晋在接受本网采访。陈屹 摄
赤水河是长江流域一级支流上唯一无水坝的“原生态河”。赤水河流域，是三峡库区重要的生态屏障，也是中国优质酱香白酒重要生产地。贵州省水利厅总工程师李晋接受采访时说，到2018年上半年，赤水河水系地表水断面水质优良率都达到100%。为保住生态不遭破坏，近几年，贵州先后出台实施了《赤水河流域水污染防治生态补偿暂行办法》、流域生态保护红线制度等，对赤水河流域进行了最严格的环境保护制度，探索建立了重点流域上下游横向补偿和上下级纵向补偿的交叉补偿机制，为国家重点流域生态补偿提供了贵州样本。
在赤水生态食品工业园区生产现场，各种各样的竹制品、竹笋食品，引起了大家的兴趣。经开区副主任艾吉星说，赤水在做的事情就是围绕这里盛产的竹子资源，把这棵竹“吃干榨净”。大作竹文章，竹林造生态纸、竹材压制板材做家具、竹笋生产出各种食品，赤水市在保住了生态环境的同时，既发展了经济，又带动了群众就业。
赤水河文明样板航道。陈屹 摄
赤水市总长160多公里的全国第一条生态旅游公路，让赤水河畔的大同、丙安等传统文化古镇获得了新的发展生机。赤水河河谷四洞沟一带，气温不低，但这两天，记者看到，各景区游客众多，旅游的兴趣不减。人们在这里享受着良好的生态环境，沉醉在竹编、油纸伞传统工艺制作、独竹漂非物遗产和红色文化的记忆中。一位丙安古镇的饭馆老板娘说，过去出门打工，如今看到了家乡的旅游优势，两口子回来开起了饭馆，年收入三四十万元。吃生态“旅游饭”、发生态“旅游财”，自己对未来有了更多的梦想。
