笨猪肉,柴鸡蛋,无添加的农家菜；生态好,田园美,赏心悦目的农家景。

随着仲夏气温越来越高,适合避暑游玩的山区、湖区、景区迎来了游客高峰,主打生态、健康的农家乐也进入旺季。然而,诸多农家乐“前门生态、后门排污”的问题也凸显出来。

事实上,由于农村环保缺乏有效监管、相关经营者环保意识淡薄,农家乐污水直排、垃圾乱扔的问题一直备受关注,却又难有治本之策。

　　饭菜好吃污染难除

农家乐或者是依靠旅游景区发展起来的餐饮、游览服务,或者是依靠独特的乡村风光发展起来的旅游项目,或者是依托地方特色经济为主要内容的乡村旅游。

作为河北省教育厅大学生创新创业训练项目,2016年,河北金融学院几位学生对该省农家乐旅游活动进行了调研,他们对河北省的农家乐进行了分类,并将研究的重点放在农家乐的环境污染问题上。

几位大学生调研发现,农家乐没有完善的排水设施与污水处理系统,很多在经营过程中将污水直接倒入河里和农田中,垃圾随意堆放在农田附近,甚至选择农田当作垃圾场,从而对土壤、农田、水体造成污染。

此外,学生们还发现,如果农家乐发展成一定规模,会导致土质变硬,导致地表水土流失、土壤侵蚀发生的几率增加；农家乐经营者往往选择便宜的燃料,有的还把木柴烧饭、露天烧烤等当作招牌,对大气造成污染。

对于农家乐造成的环境污染,家住保定市的郝宁颇有感触。

“不知怎么突然就想吃渔家饭,玉米面贴饼子、满籽鲫鱼、咸鸭蛋、荷叶炒鸡蛋,一家人直接开车奔白洋淀了。”郝宁告诉《法制日报》记者,去年夏天,他和家人在白洋淀距离淀区不远的一家农家乐饭店,吃了一顿很好吃但却很不舒服的农家饭。

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