爆发！又一万亿元大市场！竟是“一个人”吃出来的(2)
此外，主打“一人一锅”的迷你火锅、分量精确控制的快餐店也悄然兴起。商家们从菜品分量、用餐环境到服务流程进行全面优化。
广东深圳某餐饮品牌印力中心店前厅主管黄爱：来我们店用餐的顾客，一个人的占比达到了90%，“一人食”套餐一个月能卖出去4000多单。
广东深圳某餐饮品牌门店店长关凯阳：目前我们是搭配了9款“一人食”套餐，价位一般在35元至50元之间，“一人食”套餐月均销量能达到1500单以上，目前“一人食”订单线上占比比较高，大概80%。
中研普华产业研究院数据显示，2024年我国“一人食”市场规模达8000亿元，2025年将突破万亿元，复合增长率约为22%。外卖平台数据显示，标注“一人食”标签的商家，点餐率提升26%。
(责任编辑：0342)
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