降雪叠加节前拉动影响，新发地部分蔬菜价格上涨(4)
进入腊月以后，肉类消费日渐上升，白条猪的销量也在逐渐增加。屠宰厂根据前一日的销售状况，确定后一日的上市量。但是，屠宰厂也有预判失准的现象，有时候上市量增大，销量没有跟进，肉价就出现下降；有时候上市量减少，销售火热，肉价就又出现上涨。周中期肉价波动幅度较大，主要是需求与上市量不匹配造成的。
肉类消费日渐上升，白条猪的销量也在逐渐增加。新京报记者陈琳摄
本周后期上市量与需求基本匹配，价格也稳中有降。在临近春节时，是肉类消费的高峰期，有时候需求会拉动肉价上涨；但是今年，由于供应增加的幅度超过需求增加的幅度，所以在临近春节时，肉价呈现波动下行的态势。
“按照本周的价格走势来看，今年春节之前，肉价出现上涨的概率并不大，反而有可能继续下降，但下降的空间也不大。”
新京报记者 陈琳
(责任编辑：梁云娇 CN079)
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