中华网
设为书签Ctrl+D将本页面保存为书签，全面了解最新资讯，方便快捷。
军事APP
“云货架”、氮气锁鲜运输、老厂区向游客开放—— 老字号怎样换个新活法？
上海市民在2020第十四届中华老字号博览会上观看老字号企业展出的自行车。周东潮摄（人民视觉）
工作人员在江苏省如皋市白蒲镇的老字号林梓潮糕工作坊制作潮糕。徐慧摄（人民视觉）
老字号企业瑞蚨祥员工在进行网络直播。陈钟昊摄（新华社发）
北京护国寺小吃豆汁改为罐装，首次走出门店，进入商超；天津老美华鞋店开出“智慧门店”，“云货架”、3D量脚仪等“黑科技”云集；四川老字号张飞牛肉首次以氮气锁鲜包装的形式卖到全国，让更多年轻消费者爱上“老味道”……
本报记者在采访中发现，面对不断升级的消费需求和新冠肺炎疫情带来的冲击，很多老字号企业开始主动求变，研新品、上“云端”、扩渠道，在转型发展中越“活”越年轻。
在国人记忆里，一块老字号招牌就是一段传奇，记录了社会变迁、市井繁华。统计显示，20世纪50年代初，中国有老字号企业约1万多家。随着经济社会不断发展，部分老字号近年来在市场的瞬息万变中逐渐“失宠”。目前经商务部认定的中华老字号共1128家，其中只有10%蓬勃发展，不少企业经营出现危机。老字号，是该好好考虑换个活法！
关键词：
关闭
相关新闻
2020-08-02 07:33:01
老字号
护国寺小吃“搭”出九层重阳糕，老字号便携餐食受欢迎
重阳节赶上周末，京城各家老字号比往年更加热闹。寿桃是重阳节最具代表性的传统食俗之一，也是每年重阳节的“保留节目”，今天一大早，护国寺小吃总店里的寿桃就开始一锅接一锅不停地出炉。
2020-10-25 19:31:44
老字号便携餐食受欢迎
2020-11-06 12:04:27
22家北京老字号集体亮相进博会
习近平为这家“老字号”点赞
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对供销合作社工作作出重要指示，高度评价供销合作社的贡献，就继续办好供销合作社提出要求。新华社《学习进行时》带您回顾这家“老字号”的悠久历史。
2020-09-25 13:25:37
习近平
北京老字号清华池紧急澄清：与吉林舒兰清华浴池无关
原标题：北京老字号清华池紧急澄清：与吉林舒兰清华浴池无关5月14日，吉林舒兰市发出紧急通知：凡是2020年4月1日（星期三）至5月6日（星期三）期间，到过清华浴池的居民
2020-05-15 14:55:33
北京老字号清华池紧急澄清
2020-08-18 18:39:04
北京老字号纷纷上线小份菜
