长沙涉事餐厅致歉,牛排下架送检
12月2日晚,湖南电视台经视频道《经视大调查》栏目播出《金牛角王牛排里的“秘密”》,直指长沙金牛角王餐饮服务有限公司牛排中含“鸭肉”成份,且供货方为上海品尚食品有限公司(以下简称品尚)。
作为当地知名的中西餐厅,金牛角王仅在长沙就有17家分店。公开数据显示,金牛角王一年卖出100多万份牛排。牛排也是该商家的金子招牌,且工作人员坚称肯定是整块纯牛肉。
然而,湖南经视新闻调查报道,这家湖南知名的餐厅送检的一份儿童牛排(检测单位:湖南出入境检验检疫局),除了牛源性成分,还检测出有鸭成分。
根据红网湖南频道报道,3日,长沙市食药监、工商、农业部门联合行动,对金牛角王涉事门店开展核查行动,对金牛角王购进的牛排来源开展追查,封存库存牛排,并抽取每类别牛排品种做动物成分检测﹔核查供货商的资质和产品合格证明﹔并对涉嫌侵害消费者的欺诈行为进行调查处理。
同日,长沙市食安办再次召开紧急调度会,责令金牛角王等所有门店暂停加工销售牛排类产品,全面清查下架封存相关产品﹔并组织执法力量对全市金牛角王等门店进行逐一排查,对上述企业涉嫌销售掺杂有猪肉或鸭肉牛排的行为进行调查取证,对发现有违法行为的门店,依法从严查处,直至吊销《食品经营许可证》。