1985年7月，寇庆延同志从省顾问委员会主任的岗位上退下来后，依然十分关注党和国家的事业、关心着广东的发展，热心社会公益活动，继续为广东的改革开放和现代化建设发挥余热。1989年10月，寇庆延同志牵头创办了广东省老干部大学，并担任首任校长，为我省老年教育事业倾注了大量心血。
寇庆延同志80多年的革命生涯中，无论是在革命战争年代，还是在社会主义建设和改革开放时期，都始终牢记全心全意为人民服务的宗旨，为党和国家的事业发展贡献了毕生精力。他信念坚定，对党忠诚，有强烈的革命事业心和政治责任感，勇于担当，不计较个人得失；他勤奋学习，注重解放思想，与时俱进，永葆革命青春；他工作勤勤恳恳，处理问题慎重稳妥，为党和人民的事业任劳任怨；他高风亮节，光明磊落，顾全大局，处事公道正派，待人忠厚温和；他心系群众，时刻把百姓的疾苦记在心上，竭力为群众排忧解难；他作风正派，乐观豁达，艰苦朴素，廉洁奉公，严于律己，严格要求家属子女以及身边工作人员，始终保持了共产党人的本色。
寇庆延同志的逝世，是广东人民的一大损失。我们为失去了一位深受群众尊敬和爱戴的老领导、老同志深感悲痛。斯人已逝，风范长存。寇庆延同志的崇高品德、优良作风，将永远激励着我们为持续推进中国特色社会主义伟大事业，实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴中国梦而奋发进取，砥砺前行。
寇庆延同志永垂不朽！
