我们嗅到的气味还会在选择配偶、感知和情绪交流中扮演着重要角色。在实验中,从人们身上嗅到汗液样品的志愿者会有某些特殊的感觉,比如恐惧或厌恶。当志愿者嗅到令他们厌恶的人的气味时,他们的嘴唇会卷起来,就像闻到某些恶心的东西一样。研究人员称这种现象为“情绪感染”(emotional contagion)。如果失去嗅觉,我们可能会在与他人的交际中困难重重。“当你没有了嗅觉,你失去的是一种完整的沟通方式,”道尔顿说道。
大多数人并不知道,或者根本没意识到自己会通过嗅觉与他人交流,他们更关注的是用词、语调或肢体语言。对气味社交功能的研究才刚刚开始,对于这些功能的重要性有多大,一些科学家还不敢轻易地下结论。
莫奈尔化学感官中心的神经学家乔尔·梅因兰(Joel Mainland)说:“只有非常少的对照研究可以提供参考。”在动物模型中,气味具有更大、更明显的影响,比如昆虫中经常使用的信息素。一只飞蛾可以被某种特殊分子吸引,飞行好几公里。“我认为人们对此有很大偏差,会夸大这种效应的水平,”梅因兰说,“相比动物而言,(人类的)这种效应要小得多的多。”
虽然目前我们还不知道有多少人罹患嗅觉缺失症,但有人估计全美国大约有200万到500万成年人受到这一症状的困扰。如果能够对婴儿的嗅觉进行测试,就像视力或听力一样,那估计的数据应该会更准确一些。
尽管有些人生来就失去了嗅觉,但更多的人是因为脑部损伤、病毒攻击、阿兹海默症或帕金森氏症。一些人还可能在基因上更容易失去嗅觉。“人们之所以会患上嗅觉缺失症,并不是因为他们的鼻子出了问题,而是源于他们大脑中发生的变化,”英国维尔康姆基金会桑格研究所(Wellcome Trust Sanger Institute)的嗅觉研究者达伦·洛根(Darren Logan)说,“当你对他们进行磁共振成像检测时,你会发现他们的嗅球很小或完全缺失。”嗅球是脊椎动物前脑结构中参与嗅觉的部分。洛根表示,嗅觉缺失症患者之所以往往怯于社交互动,可能是因为他们闻不到气味,但也可能只是因为他们觉得自己的问题是闻不到气味造成的。
慈善团体“第五感”(Fifth Sense)的创始人邓肯·博克(Duncan Boak)则没有像洛根这么犹豫不决。他由于大脑损伤而失去了嗅觉,而且从那时开始,他就发现自己很难和其他人建立联系。“你只有在失去的时候才能知道,”博克说道。