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揭秘“北京服务”密码:苦练内功方能以不变应万变

2017-09-13 16:32:27  千龙网    参与评论()人

千龙网北京9月13日讯(记者张博)闽南文化、侨乡风情、异国情调,厦门的多元气质让人流连忘返。随着金砖国家领导人第九次会晤和新兴市场国家与发展中国家对话会的成功举办,厦门缤纷多彩的文化符号中又融入了闪耀的“北京服务”印记。

北辰会展团队进行现场布置。北辰集团供图千龙网发

记者从北辰会展方面了解到,会晤期间,北辰会展团队统筹协调并带领各相关单位服务保障金砖国家工商论坛开幕式、迎宾仪式、领导人大小范围会议、文化节启动仪式暨文化图片展、同工商理事对话会等会议活动,近百场贵宾服务以及多场次双边、签约和茶歇任务。届时,将服务保障元首、领导人、高级近随、会议代表、大会工作人员和媒体记者数千人次,并对工程运行保障方面的72个重要机房与129个重点保障点位保驾护航。

活动场次安排丰富、服务保障人员组成复杂,即使是集合了曾经服务过APEC峰会、杭州G20、北京“一带一路”国际高峰论坛的精兵强将,“客场作战”的北辰会展团队仍面临着诸多的困难。在这种情况下,北辰团队充分发挥丰富的重大活动服务保障经验,以及一只强有力的“战斗”团队,以不变应万变,用一个“练”字解决可预见和不可预见的困难。

巧练加苦练方能随机应变

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北辰会展团队进行现场布置。北辰集团供图千龙网发

由于涉及国家众多,在筹备阶段,服务团队面临服务需求不断调整的重大挑战,尽管服务需求不明确,但是时间不等人,北辰会展团队结合自身的宝贵经验,以厦门会晤保障要求为核心,编制会晤保障方案,坚持每月更新一版,经11次修订共计五版,不断充实内容、更新数据、完善细节、加强体系,最终形成总方案超千页,近40万字。

根据不同服务场景,将接待方案细化到人、到岗,保证无缝衔接;每一个环节,提前做好多个“脚本”……北辰会展,就是这样用工匠的精神精雕细琢,打磨出完美服务。对于北辰会展团队而言“细之又细,严之又严,实之又实”不是一句空的口号,而是实实在在的规章制度,和非常实用的“作战手册”。

以工商论坛中的转场环节为例,直至会晤召开前不久,出席论坛前排就坐的嘉宾仍没有最终确定。而不同的嘉宾人数不仅涉及到台上的沙发茶几的数量,需要的服务人员数量、摆放位置都无法确定。时间紧迫,又有很高比例的“新员工”参与服务接待亟需培训。怎么办?练!

从可能上台嘉宾的最大人数,到最小人数,北辰团队为每一种情况都制定了预案,并根据预案进行演练。“服务保障人员的每一次微笑,每一处动作,每一场服务都是在与会嘉宾的注视下,以及各国媒体的聚光灯下进行,他们的一举一动都代表着中国服务的风度和风采。”厦门会晤会议培训和服务负责人于明霞介绍,北辰会展团队参考以往经验,把转场动作一个个分解开来,逐一强化培训。

论坛台上的沙发重量很沉,想实现既整齐划一地快速完成上下台,又能承担沙发的重量不失风度,这不仅需要力量更需要智慧。通过一次次的模拟演练,指导组不断细化点位,保证每名员工抬沙发时脚步、转身等动作一致,过程流畅。仅仅一个搬沙发的动作,不少男员工的手都练得红肿。功夫不负有心人,临场时操作时,男员工刚毅洒脱,女员工温柔大方,最终在工商论坛环节的服务中顺利完成14次快速翻台转场,展现出了“北京服务”的速度。

分解练加实景演练方能灵活多变

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用餐演练。北辰集团供图千龙网发

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