广财的饭堂厨师拼了，推出几十种萝卜菜式
记者近日巡城发现一件有趣的事：广东财经大学的饭堂推出“萝卜宴”，学生们每顿都吃，但却鲜有怨言。原来，“萝卜宴”背后有段故事：台风“艾云尼”让广州从化一个村里的萝卜遭殃了，农民一筹莫展，眼看半年付出将化为泡影，这时，广东财经大学（下文简称“广财”）与华南师范大学（下文简称“华师”）齐齐伸出援手。
从6月10日到14日，两校师生共吃掉了两万多斤萝卜。而高校饭堂师傅也是拼了，推出十几样与萝卜相关的菜式……
农民的苦恼 村里成片萝卜被淹
6月5日，台风“艾云尼”登陆广东，7日夜间，广州开始迎来强降水。6月10日当天上午，广财饮食中心主任曾桓忠接到一个电话，从化区鳌头镇宝溪村林叔焦急地诉说：村里合作社种在地里的萝卜，还没来得及收成，就被淹了。如果不立即处理，这一批萝卜就要遭殃，农民半年的辛苦劳作化为泡影……
此前，宝溪村曾向广财食堂销售过农产品。曾桓忠当下就决定，让对方下午就把萝卜送过来。“考虑到我们学生总人数，以及萝卜的保质期，我们订了8800斤，分别送到广财在广州和三水的2个校区共4个自营饭堂。”
10日下午，饮食中心组织各个饭堂负责人召开会议，通知厨房师傅们发挥所长，研发新菜式，打造“萝卜宴”。
当天，菜单就报了上来，包括有清炒萝卜丝、萝卜丝炒肉、萝卜丝煎蛋饼、萝卜素丸子、清蒸客家萝卜丸、糖醋腌萝卜、萝卜酸菜鱼、萝卜焖牛腩、萝卜猪骨头、酿萝卜卷、萝卜糕，等等。于是在接下来的6月11、12、13、14日，萝卜像网红一样出现在广财饭堂。
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