办案民警说，不法商家的行为违反了国家食品管理规定，生产不符合食品安全标准的食品，足以造成严重的食物中毒事故或者其他严重的食源性疾病，其行为已经构成生产销售不符合食品安全的食品罪。
案件还在进一步为调查中。
那么如何辨别好馒头？
一看二闻三尝四存放
如何能买到优质的馒头呢？
一要看，优质馒头的表皮呈乳黄色，这是小麦的原始颜色，不能太白。而且表皮光亮，如果出现黄斑，就有不良成分在里面。如果是面粉比较好的馒头，用手捏一下还会恢复原状。
二要闻，好的馒头闻起来会有麦香味。
三要尝，好馒头咬起来会很软，但不咯牙、不粘牙。
四要看存放，好馒头一般只能放两三天，之后就会长毛。如果两三天了，馒头还没长毛，那么这个馒头就可能加了防腐剂。
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