自治区食品药品监督管理局发食品安全警示
回乡聚餐，要防范群体性食物中毒
广西新闻网-当代生活报讯(记者 陈佳嘉) 近段时间以来，我区一些地方发生细菌性食物中毒等群体性事件。新年将至，群体聚餐增多，而农村聚餐场所简陋、卫生条件差、加工操作不规范、防范意识不强，容易引发群体性食物中毒。自治区食品药品监督管理局发出食品安全警示。
注意选用原料。严禁采购和使用法律法规、国家公告等明令禁止的食品(原料)、食品添加剂和食品相关产品，慎用自泡自制的药酒。
严格选定聚餐场所和注意制作过程。严格按照要求制作加工食品，遵循食品加工温度、时间和生冷食品贮存条件要求，注意做好食品及原料的冷藏、冷冻及再热，使用早期存放的半成品食物时，要确保烧熟煮透。
还要留意厨师健康状态。一旦发现后厨工作者有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全的病症，应立即调换健康人员进行操作。
另外，饮用水安全也不能忽视。农村集体聚餐的举办者和承办者注意自查自律，在聚餐活动前，将聚餐菜单、举办地点、预期参加人数等提前向本村食品安全信息员报告，并在其指导下做好食品安全相关工作。一旦发现有疑似食物中毒的症状，要立即采取有效措施防止事故扩大，并及时拨打食品药品监管电话12331。
新闻1+1
广西食药监公布食品抽检结果
两企业生产的鱿鱼丝上“黑榜”
广西新闻网-当代生活报讯(记者 陈佳嘉) 近期，广西食品药品监督管理局组织对一批食品进行抽检，9批次不合格，其中就包括很多市民喜欢吃的鱿鱼丝和凤爪。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。
这些鱿鱼丝防腐剂超标
南宁市大宋粮油商行销售的标称“广西武鸣县恒星淀粉厂”生产的“食用木薯淀粉”样品(生产日期/批号：2017-04-09，规格25kg)，二氧化硫残留量检出值为0.096g/kg，比标准规定检出值(不超过0.03g/kg)高出2.2倍。
北海市海渔坊食品有限公司生产的“辣味手撕鱿鱼”样品(生产日期/批号：2017-09-13，规格称重)，苯甲酸及其钠盐检出值为0.413g/kg，标准规定不得使用。
北海大润发商业有限公司销售的标称“广西北海市邓氏海产有限公司”生产的“北海港鱿鱼丝(即食)”样品(生产日期/批号：2017-07-04)，苯甲酸及其钠盐检出值为0.532g/kg，标准规定不得使用。
