对于家庭种菜来说，很难像专业种植户一样，每天都守着蔬菜去照看，种点管理复杂的品种往往会无霞照看，菜菜们也长的不好，产量自然也会比较低，即使种了也吃不上几顿。
不过，今天这种瓜可能会颠覆一些观念。大自然往往就那么神奇，什么样的蔬菜都有，不知道您听没听说过砍瓜，这种瓜长的长长的，头部稍稍鼓起来，单瓜重2到3公斤，属于南瓜的一种。
不过，最另人称奇的是，这种瓜恰如其名，可以随吃随砍，吃多少砍多少。要说别的瓜，你要是上去砍一刀，那过几天瓜肯定得烂掉了，可砍瓜确不一样，它具有极强的自愈功能，砍过之后的伤口会迅速愈合，然后接着生长。
砍瓜的营养十分丰富，富含蛋白质、纤维、氨基酸、维生素等人体所必须的营养物质，在口感上，它比普通的南瓜更脆甜，比冬瓜更细腻，用来凉拌、炒制或是做包子饺子馅料都很棒，最关键的再也不用为了吃不完而浪费发愁了，随吃随砍嘛。
那么这种瓜种植起来是不是很难呢？其实砍瓜的种植也是非常简单的，凡是能种南瓜的地方都可以种植砍瓜，其种植过程跟葫芦有些类似，其生长中后期需要搭个架子在上面攀爬。而且砍瓜对土壤的要求不高，一般的土壤均能获得很高的收获，非常适合在庭院种植，种上几棵，吃都吃不完。
