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曝陕西一中学食堂食材发霉 回应:校领导也在这吃(2)

2017-01-05 09:21:18  华商网    参与评论()人

这份谏言书还对学校提出了11条建议,其中包括“建立家委会抽查制度,定期或不定期对学生就餐,食堂卫生,食品安全进行检查”、“保证学生就餐干净卫生。定期对教室,寝室饮水机清洁消毒。并有相关记录,如(清洁时间,人员签名)等。食堂工作人员按时体检,公示体检结果。厨房应有门禁和保安”等问题。

南郑县市场监管局称已立案

12月23日上午,南郑县市场监管局食品药品稽查大队相关负责人表示,他们已在第一时间进驻龙岗学校,立案调查。“截至目前,我们确实发现该学校的食堂存在一些问题,比如家长提出的‘操作间没有配备纱门、纱窗、塑料门帘’、‘面条机有污垢’等。还有一些是管理和监管上的问题。”工作人员表示,目前他们还在进一步调查取证,同时,汉中市食药监局也派相关工作人员督导他们调查此事。

“工作组昨天(2016年12月22日)已经在龙岗中学调查了一天,我们立案的目的,一方面是调查取证有无涉嫌违法行为,如果一旦发现有违法行为,立马依法严肃查处;如果发现一些不在法律范围内的操作上或者硬件上的问题,督促其立即整改落实。目前检查出的问题,主要是一些防疫防治设施还没有完全到位,一些设备的标识标签不太清楚,还有一些工具容器因材料不符合要求需要更换等。因为现在现场看到的东西已经不多了,我们需要进一步调查供应商和一些供应食品的食品厂。昨天我们已经对其中一部分食品进行抽检,并已送到汉中市检验检测中心进行检验。”

华商报记者询问,“家长给我们发了很多照片,包括有一些发霉变质的软香酥食品、坏掉的黑斑土豆、发霉的筷子,面条机上有污垢,落地的面条又回收的问题。这些都落实了吗?”

该负责人回复:“当时给提供的软香酥是9月25日生产的,我们已经把供应的三种口味的软香酥全部找到,食品厂的检验报告显示是合格的,但是我们也对其进行了抽检。个别土豆在碰撞受损后可能会腐烂变质,但是比例要控制好,所以验收环节很重要。如果验收人员没有把好关,那学校的监管责任确实有问题。压面机下面盛装的容器有问题,原本是托盘,我们建议更换成不锈钢桶,让面条能充分掉入容器中,现在这个问题已经整改。

本周五将进行处罚听证

南郑县市场监管局食品药品稽查大队工作人员表示:”我们发现的问题,要求整改的必须立即整改,校方校委会也成立了一个督导组在现场督导整改情况,我们执法人员也进驻龙岗学校,一方面调查,一方面督促落实整改。我们的调查需要一个环节一个环节往下走,所以需要一定的时间。目前是一个立案调查的阶段,还没有一个具体的结论。

1月4日下午,华商报记者再次联系南郑县市场监管局有关工作人员后得知,目前,他们已对家长反映的部分问题,进行了核对调查,对一些家长不理解、不了解的情况也进行澄清和排除,同时对家长反映的校方真正存在的一些问题,已经下发了行政处罚事先告知书,并将在本周五进行处罚听证。

(责任编辑:曲格林 CN064)
关键词:中学食堂发霉
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