嗅觉测定法就是根据人的嗅觉来评价气味强度和适与不适的方法,用这种方法来测定恶臭的特征参数。依靠人的鼻子来分辨出恶臭气体对人们的影响程度到底有多大,以人的直观感受作为评判的依据。
恶臭污染物有20多万种,一般仪器分析只能分析一种或多种特定的气体,恶臭污染物会对人的嗅觉形成刺激,仪器并不能完全检测出这种污染程度。而人的这种分析则可以较准确地反映恶臭气体对于整个环境的污染程度,以及这种污染对人的嗅觉的影响程度。
其实,嗅辨员的鼻子并不像别人想象的那样有着超级灵敏的嗅觉,嗅辨员也是普通人。“鼻子不灵肯定成不了嗅辨员,鼻子太灵了也成不了嗅辨员。”由希华说,“嗅辨员的嗅觉不能太灵敏,要能代表普通大众的嗅觉感知,嗅觉太灵敏反而不能真实客观地反映臭气的浓度。”
拿事业单位工资
并没有额外补贴
据介绍,为了保持嗅辨的客观性,情绪不稳定的嗅辨员不能参加当天的测定嗅辨。在嗅辨开始30分钟之前或嗅辨过程中不能饮食,也不能食用口香糖或糖果。
嗅辨员必须在嗅辨测量开始前15分钟到达嗅辨区准备实验,以便适应嗅辨室的实际气味环境。其间还不得随意走动,以避免对检测结果造成误差。在嗅辨测量期间,参与嗅辨人员不得与其他人就选择嗅辨的结果进行交流。
很多恶臭气体都是有毒有害的物质,这些会对人体有不同程度的影响和危害,比如会引起呼吸道疾病等。由希华说,“为尽量减少恶臭气体对嗅辨员身体的影响,实验室通风条件进行了合理改造,配置了空气净化器,在嗅辨过程中对一些高浓度气体进行稀释,在嗅辨结束后让嗅辨员在通风条件较好的室外进行体内空气置换,并进行自我调整。”
不少人有疑问,既然嗅辨师的工作这么辛苦,那他们的工资应该很高吧?实则不然。据介绍,这些嗅辨员平时拿的只是普通事业单位的工资,并没有额外补贴。他们的工资一般按职称走,年轻点的三四千元,高级工程师也就五六千元。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者张玉岩）
