老式洋快餐们希望不再和“垃圾食品”划等号。资料摄影/高育文
尽管如此，但消费者饮食习惯的变化客观存在，洋快餐巨头们也开始适当改变菜品来迎合消费者需求。例如，肯德基推出全新子品牌门店KPRO，菜品以沙拉、三明治为主，还为了迎合年轻消费者生活节奏快、追求新时尚的需求，推出了人脸支付功能。
麦当劳也不甘示弱，考虑到年轻一代消费群体更注重个性化以及信息化，麦当劳在门店上也将突出个性化、数字化的餐厅“未来2.0”大面积铺开。香港和上海将成为新麦当劳的创新重镇，通过提升顾客体验、进行菜单创新以及推动数字化餐饮服务，探索未来餐饮发展趋势。
这一切的变革都需要麦当劳或肯德基更了解中国，对瞬息万变的餐饮市场有着更快决策，将中国区业务独立运营以及引入本土战略投资者是很好的办法。事实上，对于麦当劳而言，门店数的不足，更需要仰仗中国的战略投资者。
中信入主，力推三四线城市门店扩张
相比肯德基早就过5000的门店数，麦当劳的门店数近年来一直在2000多徘徊。虽然在一二线城市麦当劳已经广泛布点，但对于广大的三四线城市而言，原来的麦当劳中国似乎有些力不从心。
然而，中信入主后情况就不一样了。“中信集团是全国最大的综合业务公司，在全国各地都有网点，尤其是中信银行有1400家网点，随着整体金融业务下沉趋势推进，中信银行在三四线城市选址方面，对当地市场了解比较深入，这些信息和资源都可以与新麦当劳中国共享。”新公司成立时，中信资本董事长兼CEO、新麦当劳中国董事会主席张懿宸此前曾向第一财经记者表示，“包括万科、恒大、富力等地产公司是中信集团的重要合作伙伴，目前中信方面已经着手把这些公司介绍给麦当劳，几家已经与麦当劳有了实质性的战略合作。”
张懿宸的话音刚落，麦当劳中国就在近两个月内先后与恒大、碧桂园、中海地产等多家国内地产巨头进行前述战略合作。例如，中海地产称将在已布局的60多个核心主流城市的商业综合体、社区商业、写字楼等板块与麦当劳开展合作。
