央广网北京9月22日消息（记者张奥）据经济之声《天下公司》报道，中国乳品企业出海大多选择了新西兰、澳大利亚，而圣元却选择了法国，2016年9月投产，产能可达每年10万吨。
布列塔尼省位于在巴黎以西700公里外，它最西端的港口布雷斯特的经度是西经四度，如果看地图，会清晰的发现，它甚至比伦敦更靠西。这里在大西洋的水汽笼罩，一年200多天都下雨，有趣的是每场雨不会长于20分钟，一阵急雨过后又会出太阳，每天周而复始。一位品酒师说，布列塔尼是法国为数不多的不能产葡萄酒的地方，因为雨太多，但充沛的雨水使得土壤肥沃、草地茂盛，但利于农牧业的发展。这里全年不超过25℃的平均最高气温造就了肥沃的土地、优质的牧草、洁净的水源和清新的空气，使这里成为全球公认的最佳农牧产品和奶源基地。布列塔尼是法国的农牧业大省，在省道高速路旁的草地上经常可以转角遇到一群群低头吃草的奶牛。
当地乳业的运作模式是，法国最大的乳品合作社索蒂亚到合作奶农的牧场收奶，他们是奶源检测的第一道关，每个月会对不同奶农的奶进行2-3次检验分析，然后根据质量给出结款。此外，它还会根据市场情况来控制当地奶农的产量，避免出现供大于求，奶价下滑的局面。
伊迪斯是一家拥有180头奶牛的农舍负责人，她说，尽管瑞士、荷兰都以优质奶源著称，但布列塔尼更具优势，这里草即便在冬天也是绿油油的，牛可以常年保证鲜草喂养，政府不仅监管严格，而且对奶农提供科学和技术支持。伊迪斯所在的农舍就是法国政府、农业部与欧盟相关科研团队合作的，他们尝试不同方式的饲养，观测并记录数据，总结出标准化流程，并且给奶农培训，帮助当地奶农获得高收益。记者以为奶农都以当地乡村的中老年为主，没想到还有20岁刚出头年轻时尚的姑娘前来培训。她说，“我更喜欢和动物、和人打交道，喜欢管理和统筹这些因素，而不是去大公司坐办公室，还是看人，法国年轻人的选择很多元的。”
