周光荣
小燕子，穿花衣、年年春天来这里、我问燕子你为啥来、燕子说：这里的春天最美丽。歌中所唱的燕子，与生活中的燕子一样，都向往美丽，追寻美丽！
这个燕子来自镇雄的边远山区，名叫赵燕，她从大山飞到了美丽的春城——昆明，不断打拼，以勤劳的双手，建立的红豆酸汤猪脚火锅园。
出生于镇雄县板桥镇倮倘村的燕子，童年十分不幸。1990年阴历二月，春节刚过不久的一天清晨，刚满10岁正读五年级的燕子背着书包，准备向学校出发。
躺在床上的妈妈说，燕子我好喜欢你们，好舍不得你们啊。以后你要好好照顾自己，好好照顾弟妹，这个家就交给你了。燕子禁不住打了一个寒战，慌慌张张去上学。
放学回到家，却听不到妈妈的应声，爸爸早已外出，燕子急得不知如何是好，幼小的弟妹等着吃早饭，猪嗷嗷大叫正找食吃。当她来到水井边时，却见井上飘起一撮头发。燕子目瞪口呆，这不是妈妈吗？妈妈有什么想不通为什么要离开他们啊。年幼的燕子无比悲伤，泪水往肚里吞，为了两个哥哥继续上学，为了弟妹的生活，燕子还没来得及擦干眼泪，就放下了书包，担起了家庭的重担。
种地，放牛，喂猪，养鸡，全靠10岁的燕子一人打理。没有粮食喂猪，就上山割猪草，其他农活也是忙得不可开交。每天，天还没亮就开始忙碌，天黑了仍在辛苦。
妈妈去世刚满两年，继母就生下了妹妹。妹妹刚一出生，爸爸就和继母，叫上燕子连夜往镇雄县城赶，可怜应在妈妈怀里耍欢的10多岁孩子，却担起了伺候继母做月子的重担。
16岁那年，西安电影制片厂在镇雄县拍摄歌颂红军川滇黔游击纵队艰苦浴血奋战的电视连续剧《残阳如血》。在燕子的家乡倮倘落水洞拍摄时，燕子和一群姑娘嘻嘻哈哈前来观看。退伍军人汪忠武光荣地参加演出，燕子被汪忠武所演的角色打动了，看着燕子天真可爱的样子，汪忠武触电了，这不是我心中的姑娘吗？然而，因种种原因，父亲和哥嫂不准她与汪忠武来往，燕子不时遭到家人的打骂。
为了心中的爱，她冲破农村世俗的束缚，亲自到汪忠武家找他，然而，汪家只有很破的茅草房，一贫如洗家徒四壁。爱在心中蒸腾的燕子没有退却，她看中的是汪忠武这个人。她相信只要努力付出，就会筑起幸福的家园。不甘平庸的汪忠武，从大山走到西藏的军营，多次立功受奖，在军营磨炼了一身本领，又从军营回到大山。燕子决定和汪忠武一起到昆明闯荡。
来到都市昆明，燕子以一双勤劳的手，到馆子打工，到报纸发行部门搞发行，从小养成坚韧性格的燕子凭着努力，深得领导喜欢并当上了小组长。
为了更大的发展，燕子决定创业办特色美食店。
红豆酸汤猪脚在民间流传很广，距今已有几千年的历史。相传，三国时有一年的初春时节，诸葛亮七擒孟获，路过乌蒙山麓。浩大的军队每天要吃大量的白菜，眼看白菜正要开花成杆，无法食用。炊爨官眉头一皱，计上心来，命令全军将士将白菜砍倒、洗净，放进大锅用开水煮烫，捞出装在盖严的密封土坛子里。
几天后打开，有一股很香的酸味扑鼻而来。诸葛亮十分惊奇，就令伙头军，抬大锅，煮红豆，将切碎的酸菜放到浓浓的红豆汤里。顿时酸菜红豆汤芳香四溢，传遍四野。红豆酸菜汤便成为美味佳肴，流传至今。
后来，乌蒙山一带，尤其是镇雄在此基础上，不断创新并发扬光大。抓住主要环节，选上好的土地，优良的青菜、白菜、萝卜、红豆等籽种精耕细作，用最好的农家肥，种出天然优质蔬菜，再将青菜放入沸水中滚烫捞出，装进土坛中压紧，倒入原来的酸汁，经一夜发酵即可食用。
最能勾起食欲的却是猪脚，猪脚选自农村放养，以猪草和粮食所喂的原生态土猪。并在土猪中选最好的猪脚，经过精心加工、熬制，使之色香味齐全。再配上猪肘肉、豆花，大稣、小稣等，特别是加上家乡的特产天麻、竹荪、罗汉笋、香菌等，将火锅赋予延年益寿的特点。
燕子发挥家乡的美食优势，日以继夜地学习钻研，终于在昆明开起了红豆酸汤猪脚火锅。10年时间，她的店开花结果，赢得了赞誉。
