其次，欧盟监管部门还处于“赶往现场的路上”。根据欧盟委员会发言人近日的表述，激活欧盟食品与饲料快速预警系统的前提是“成员国上报相关信息”，但欧盟直到7月20日才接收到比利时有关“毒鸡蛋”的报告。言下之意，这“锅”欧盟也不能背。
另据当地媒体消息，鉴于欧盟主要机构当前正处于夏休期，预计欧盟官方对“毒鸡蛋”事件的具体应对行动将会延迟至9月份。
虽然此次“毒鸡蛋”事件本身仅是一起食品安全问题，但其在更深层次上折射出欧盟一体化进程仍然任重道远。在号称对食品安全监管最为严格的欧盟境内，近年来接连发生了“毒鸡蛋”、“马肉事件”、“毒草莓”、“毒豆芽”等食品安全丑闻，不仅反映了欧盟监管机构内部亢杂的行政监管机制有“落伍”之嫌，也暴露出成员国间在面对诸如此类的事件时，信息流通不透明、责任划分不到位、应急反应不及时等一系列弊病。
