15年艰辛筹拍、7个多月精心拍摄、总投资近2.2亿元，有94位主演与400名工作人员组成的主创团队以及总计4万多人次的群众演员，播出一个多月的史诗大剧《白鹿原》即将完结。与那些播出时很喧嚣，过后被遗忘的快餐剧集相比，《白鹿原》注定会在电视剧史上留下一笔，它值得去认真做总结。
很多年后，陕西人会很骄傲，陈忠实老师的枕棺之作《白鹿原》，是由陕西的团队将它拍摄成一部精品剧集的。而电视剧《白鹿原》的播出，的确也成为一张优秀的陕西文化名片。
陕西油泼面成网红
《白鹿原》第一集，就在观众，尤其是外地观众心中种下了油泼面的种子。饰演仙草的秦海璐拍摄前专门学习了擀面，揉面、擀面、切面、下面，最后热油呲啦一声泼洒在满是辣椒面和葱花的扯面上，荧屏外观众的口水已经垂涎三尺。《白鹿原》剧组对于吃面这件事有执念，据华商报记者不完全统计，《白鹿原》30集就吃了20几次面，因为陕西人就是爱吃面，生活里也是无面不欢。据悉为了拍摄出活色生香的吃面场景，剧组特地在拍摄现场做了巨型灶台和锅，准备了2000斤面粉，做了5、6千碗面，因为所有演员都提前进行了训练，掌握了擀面技能，因此从擀面条、下锅到放辣子，有很多都是特写镜头。与最近被骂惨了的《深夜食堂》里的泡面相比，这一碗碗陕西的油泼面才是真正的美食。
第一集播出之后，油泼面就成了热搜，网友称赞道：“秦海璐做的一碗油泼面简直绝了，滚烫的菜籽油浇在裤带面上的葱花和辣椒上，这就是舌尖上的‘白鹿原’啊！”很多媒体专门做了探秘之旅，从外地跑来西安只为尝一碗地道的油泼面，也有商家抓住机会，打出了“《白鹿原》同款油波面”的宣传立板。《白鹿原》拍摄地白鹿原影视城市场部主管杨缦卿接受华商报记者采访时透露，电视剧播出之后，景区小吃街中面馆的销售额排到了前三。
陕西影视力量大展示
《白鹿原》是由陕西光中影视投资有限公司参与出品、西安曲江光中影视制作股份有限公司制作，《白鹿原》总共有94位主演与400名工作人员组成的主创团队、总计4万多人次的群众演员，虽然没有具体数据显示到底有多少位陕西籍影视人，但导演刘进、出品人赵安、总监制赵军、艺术总监张嘉译都是陕西人，还有不少演员也是陕西的，鹿泰恒、白嘉轩的父母、鹿子霖的妻子、田福贤、黑娃、郭举人、冷秋水等都是陕西演员饰演的。值得一提是，《白鹿原》中“吃面群众”的群演都来自本地，而他们虽然几乎都没有台词，但却被观众称赞最有戏的群演，他们用淳朴的表情和布满沟壑的脸营造了浓郁的陕西味道。
