如今的娱乐圈一片争名夺利，争相出头。对艺术的追求少之又少，与八九十年代的老演员相比，真的是差了一大截！老一辈演员对艺术精益求精的态度令人叹服，一部《西游记》拍了6年，一部《三国演义》拍了3年多时间。而他甘愿放弃美国绿卡，回国继续从事自己心爱的演艺事业。他就是安亚平！
安亚平，一个普通的名字，对于这个名字很多人都没有什么印象。但提到当年火爆荧屏的《乌龙山剿匪记》中的侦察排长何山，《三国演义》中的五虎上将马超，《康熙王朝》中一直陪伴在康熙身边的魏东亭，这一个个活灵活现的人物形象，一定会在你的脑海中呈现出来。而这些经典人物的扮演者正是安亚平。
1970年，年仅6岁的安亚平跟随父母亲来到兰州，因为自幼喜欢武术，跟随当地的武术高手习武，良好的悟性和从小的刻苦努力，让安亚平在10岁的时候便进入了安宁体校武术队。1975年，11岁的安亚平被甘肃武术队看中，正式进入省队开始了系统的武术训练。
20岁时，去参加全国武术比赛中获双钩冠军，而这场比赛也改变了他的人生，他被香港导演王星磊相中，参演电影《八百罗汉》，由此开始了他的演艺之路。
安亚平凭借着良好的武术功底和对表演的天赋，一头扎进了演艺行业，1984年，18岁的他便作为男主角出演了《天国恩仇》。1985年，主演了《镖王》。1986年，出演了当时轰动一时的《乌龙山剿匪记》，在剧中扮演那位个性十足并被观众所牢记的侦察排长何山。也正是凭借此角色让他全国知名！
《乌龙山剿匪记》中，他与秀姑至纯至善的爱情，当年感动了许多观众！
也正是这几部影片，一举奠定了安亚平在80年代的大红巨星地位。
1994年，安亚平被总制片任大惠和总导演王扶林不约而同地看中，要求其出演马超这个角色，凭借出色的表现，更是让观众印象深刻。
2000年，安亚平在出演了《康熙王朝》中一直陪伴在康熙身边的忠臣魏东亭之后，更是名声大躁。安亚平所刻画的魏东亭的人物形象也深入人心。
还曾在出演过其他影视剧，如1999年《西游记续集》中的鼍龙。
2006年《上将许世友》原南京军区司令员聂凤智
1997年《天下第一家》乾隆皇帝，这部电视剧是他自导自演的作品，至于他为什么改行当导演呢？原来是从到文戏演员的言语刺激了。之前在拍武打剧时，经常被人家奚落只会功夫，不会演戏，让他下定决心报考中戏导演系，成为一名导演！
然而他却在巅峰之时，选择了急流勇退。2000年，在参与拍摄完《康熙帝国》之后，安亚平随家人到美国定居。但对表演事业的热爱，让他虽然身在美国，但也经常回来拍戏。
2011年，更是主动放弃美国绿卡，回到中国，全身心投入到演艺事业，接拍了《精忠岳飞》、《愤怒的摄影师》、《童姨的网络战争》等影视剧作品。安亚平直言：我是中国人，我的演艺事业在中国，所以我要回去！
年纪50岁的安亚平早已过了知天命之年，依旧在喜欢演艺事业上奋斗。从运动员到演员，再到导演，他在每一个阶段都做出了成绩。然而对于这三个职业，他却更喜欢演员这个职业。他给自己的人生信条是‘低调做人，高调演戏’。
