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桑黎川:食品安全生态链是怎样炼成的

2017-09-11 18:52:21    中国经济网  参与评论()人

2012年“地沟油”事件期间,相关部门征集地沟油检测方法,全球700多家实验室应征报名,当时尚名不见经传的智云达最终成功中标,一时名声大噪,地沟油检测仪器也成为智云达的拳头产品。

由软件公司转型食品安全快检公司,智云达有着IT方面的独家功夫:联手国防大学共同开发维护国家抽检系;建立食品安全大数据中心,通过卖出的快检设备,把相关部门、企业、消费者的快检数据上传,形成大数据储备。

智云达不只是卖检测仪器,而是为工商、质监、食药监等部门及企业用户提供食品安全快检解决方案。

2015年,新的食品安全法实施,肯定并支持了快检技术,规定“采用快速检测方法对食品进行抽查检测,被抽查人对检测结果没有异议的,可以作为行政处罚的依据”,为快检行业快速发展创造了契机。

之后,智云达开始接受中央电视台、BBC等各大媒体的采访,光北京电视台就做了300多期节目。与此同时,各路投资人接踵而至,专家学者纷纷关注,快检行业前十名几乎都找到了投资。这个行业的春天果然到了。

近年来,随着消费升级,消费者对于食品安全问题的关注度越来越高,为家庭提供的快速检测服务成为新的潮流。其中,关注婴幼儿的妈妈群体是最忠实的“粉丝”,她们热衷用检测手段获知婴幼儿奶粉等食品是否安全健康。以智云达快检试剂产品的天猫销售额为例,去年同比增长超过50%,其中个人消费者占到两成以上。

“我们研发部的副总就经常测他孩子的玩具、奶瓶盖,看细菌是否超标”,桑黎川告诉记者,“应该看到,个人消费品市场潜力巨大。”

打造食品安全生态链

“从田间到舌尖”,在漫长而复杂的食物链条中,每个环节都异常复杂,从而容易衍生诸多食品安全问题。对此,桑黎川的目标是打造一条集食品安全快速检测硬件设备、试剂、软件信息以及数据服务等于一体的生态链。

在这条生态链中,不仅有食品安全快速检测服务,基于互联网技术的食品安全检测信息化软件及平台服务,面向政府监管部门、食品生产企业及广大消费者的大数据服务,还有面向学校食堂、餐饮行业的第三方食品安全保障服务,以及食品安全追溯及科普教育,甚至还有面向食品安全的第三方对比检测,食品安全舆情监测并推出食品安全指数等。

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