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“爆米花经济”持续走红 卖品毛利率普遍在50%以上

2018-05-22 08:11:03    新华网  参与评论()人

与此同时,高玉伟提醒,相关企业在供给端还需下更大功夫。“爆米花经济”并不单指售卖爆米花等普通零食,其核心是围绕主导产品,研究主导产品所带来的消费人群的消费特点和潜在需求,精准对接其需求,同时不断创新供给,开发新的产品和服务,创造新的需求。这就要求企业更加重视卖品的多元化、个性化,利用好新技术、新模式以提高质量和服务水平,扩大消费需求。

这一经营理念不仅适用于电影放映产业。近两年,一些商场利润更多来自于餐饮、儿童娱乐;一些书店利润主要由附属咖啡厅等业务贡献,与影院的情况也有类似之处。专家认为,“爆米花经济”的存在,启发商家要多方开掘现有资源,丰富供给链、做长产业链。另一方面,也要看到,衍生品始终依托于主业,如果主业的竞争力降低,附属产业的优势也就不存在了。就电影放映产业而言,根本上还是要以优质影片吸引并留住消费者。(记者 邱海峰) 

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