在大年三十夜子时“开财门”后，跨入新年的第一时间，归兰水族乡水族同胞不论男女老少，都纷纷点着三柱香，拿着纸钱到井边“敬井神”，拿着瓢，到水井边排队“吃新水”。
在“吃新水”时，是要念一定的口诀的。特别是小孩子“吃新水”的时候，尤其注重这一点。出生于归兰水族乡阳和潘硐水族寨的水族民俗专家蒙富春介绍：“水语里小孩吃新水，喻意指小孩子在新的一年里身体康健、力大无穷、学习上进。”
大年初一，归兰水族乡的水族同胞就连针线活也不能做的。但这一天过后，根据十二生肖推算，可由一个家庭成员代表全家人点三柱香、拿着纸钱、一小包五谷和锄头，到附近一块地里“开耕”，这预示着，一年的劳动又开始了。此外，这里的水族同胞在春节期间还有钻榔木“蟒洞”、走亲访友，年轻人逛“打毽堂”等丰富多彩的民风民俗。
