自发热食品加热不当会烫着

食用加热前一定要看懂照说明书规范操作

最近，读者张先生在超市里看到了一款自发热食品，几分钟的时间一碗热腾腾的饭菜就好了，食用起来也十分方便。不过，张先生也发现，有人说自发热食品容易发生危险，操作不当的话，喷出的热蒸气会烫伤自己。自发热食品真有这么危险？为此，记者进行了相关实验。

　　调查

自发热食品操作简单

在北四环的一家超市里，记者看到，货架上摆放着不少自发热食品，除了传统的饭菜组合，甚至还有自发热的简易火锅。

在这些产品包装上，记者注意到，不少自发热食品标注着“自加热方便米饭，不用火，不用电，随时随地，尽享美味。”有的食品上还打出了“15分钟新鲜吃热饭”的字样。

价格上，这些自发热食品都不算便宜，最便宜的也要十三四块钱，而贵一点的接近三十元。“主要是方便省事，还不用开火。”一位挑选自发热食品的顾客告诉记者，食用自发热食品十分简单，而且发热包升温速度也非常快，四五分钟就能吃上热气腾腾的饭，比自己买原材料在厨房里做可省事多了。

实验

发热过程十分剧烈

记者在超市中购买了一包自发热食品，拆开包装后，发现里面是由饭包、菜包、发热包以及水包构成。若想食用就要先将发热包放在盒子的底部，然后用水包里的水进行浸泡，同时将米饭和菜放在一起，放置在发热包上，盖上盖子，一分钟左右就可以食用了。

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