猪价迎来新一轮上涨，广州部分档口排骨每斤高达38元。
单仁平：肉菜非正常涨价，政府须高度重视
国家统计局11日发布的数据显示，3月份食品价格上涨7.6%，蔬菜价格上涨35.8%，畜肉类价格上涨16.5%，成为CPI同比上涨2.3%的主要源头。公众早就对肉菜上涨有意见，统计局的最新数据更是引来网上舆论的怨声载道。
肉菜价格出现这么大涨幅，老百姓不可能没怨言。房价上涨影响巨大，但房价的波动会造成对不同人来说利弊参半的格局，因而社会表现出较大的承受韧性。肉菜涨价，所有消费者都受损，它尤其会影响低收入群体的日常生活。它抠的是人们过日子的钱包，冲击的是人们反映在每天甚至每顿饭上的购买力，所以它是千家万户的共同关切。
大蒜大葱非正常涨价，包括猪肉价格蹿升，都不是第一次。2010中国一些地方的大蒜突破20元一公斤，也是那年出现了“蒜你狠”的戏谑化。当时倒蒜能发大财，那一切给市场管理者敲了警钟。
今天中国肉菜市场的自我调节能力比过去强多了，但天气等因素仍有相当的影响力，市场的周期效应也继续存在，使得一些较大的价格波动仍会不时出现。
但是一些学者预测这一次的价格波动期可能会更短些，大概有道理。他们还认为此轮肉菜涨价可能不会充当新一轮全面食品涨价甚至通胀的导火索，也应是合逻辑的。
眼下能源和原材料价格依然处于低谷，无大幅上涨迹象。全球粮食价格也处于低位。构成肉菜价格的长期要素并无大的异动，天气等临时要素的牵动力必有极限，在没有其他要素跟进的情况下，它们走不了太远。
有人担心货币市场上的流动性增多，会撬动肉菜价格抬头。但流动性的压力不会单独落在肉菜上，如果它构成一个问题的话，将是通胀的全面出现。
我们想说的是，肉菜价格非正常上涨让人不满，也应当引起政府的高度重视。但它似乎不是应当导致某种惊慌的理由。随着夏天的到来，菜价将会回落，猪肉市场的自我调节也会很快跟上，这样的分析大概是有道理的。
中国全国市场的内部流通性已经非常活跃，国际流通性也达到很高水平，这使得局部个别因素导致的市场波动有很多平抑资源。当然了，我们也会因此受到大市场起伏的影响。总的说来，中国多数消费品的价格规律会越来越国际化，这也包括肉和蔬菜。(作者是环球时报评论员)
