习言道丨拿起一包“沙琪玛”，习近平问了一个大问题

“这个有日期没有？”

2015年6月17日，习近平总书记在贵州考察途中来到服务区的一家小超市，他拿起一包“沙琪玛”，询问服务员商品生产日期。

“有的。”年轻的服务员回答果断，但却一直没有找到日期标注的具体位置。

“绝对有”“我说有它就有”“没有日期我们不会上货的”，一时没找到日期的服务员，微皱眉头，但是回答依然干脆。

“找不到啊。”习近平微笑着说。

“在这里嘛！2015年2月12日，保质期10个月。”找到商品日期的服务员很兴奋，看到商品在保质期内，习近平满意地点了点头。

一段简短的对话，习近平问得仔细，服务员答得自信。

食品安全一直都是习近平的心头大事。

20多年前，在福建工作期间，习近平就提出开展治理“餐桌污染”，经常亲自到市场检查物资供应和食品安全问题。有人问他，一般说领导都会抓大放小，但您为什么会从一张小小的餐桌开始抓起呢？他的回答是，民以食为天，所以老百姓的餐桌可不是小问题。

担任总书记后，习近平对食品安全的关切一如既往。

十年前，在2013年12月召开的中央农村工作会议上，习近平鲜明提出，“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验”。