跟着总书记看中国｜温暖中国年 情满江湖间(2)

2017年春节前夕，在河北德胜村村民家的灶台边，习近平总书记一手拿着筷子、一手拿着漏勺，炸起了寓意年年高升的年糕。金灿灿的年糕甜香扑鼻，油香味儿伴随着喜庆的年味儿一起升腾。

“尽管现在随处都可以买到年糕，但如果过年不做年糕，总觉得像是缺少了什么东西，那是一种刻在心里的年俗。”河北邢台信都区甄家庄村的村民如是说。

年糕，各地的做法都不一样，湖北人做年糕也有自己的讲究，把年糕切成0.3厘米厚的年糕片，油锅烧到八成热，把腊肉片炒一下，再加年糕片、大蒜等作料，炒出来颜色好看，腊味十足，就是自家最熟悉的那道年味儿。

汤圆入口团团圆

四川泸州

一口汤圆，团团圆圆，在四川，大年初一早上吃汤圆，正月十五也要吃汤圆。为了过年能吃上汤圆，各家各户很早就要做准备。

四川泸州合江凤鸣镇新胜村村民王小群年前就开始准备做醪糟的材料，端上一碗热乎乎的红糖醪糟汤圆，是走亲访友时待客的“至高礼节”。王小群说：“年前我们家家户户都会做醪糟来备用，等到过年的时候，亲戚朋友来做客，就做一点醪糟汤圆来吃，大人孩子都很喜欢。”

2018年春节前夕，习近平总书记来到四川考察，看到战旗村村民们正在包汤圆，他竖起拇指用四川话对大家说：“祝你们的生活像吃汤圆一样，安逸！”

如今，老百姓的生活确实就像这碗圆圆的汤圆，团团圆圆，幸福美满。好比在湖北，老百姓过年一定要吃圆子，炸圆子、珍珠圆子、鱼圆子、藕圆子、豆腐圆子……吃的是圆子，盼的是团圆。

年馍飘香热气腾

山西霍州

在山西霍州，年馍一蒸，年味儿就来了。2022年春节前夕，在山西霍州冯南垣村，习近平总书记三两下就做出一个枣花年馍。看着村民做出的枣花、兔子、小鱼等各式年馍，他称赞“很吉祥”，“给人年年向好的感受，代表了广大父老乡亲对美好生活的向往。”

普通的面团经过精心设计和巧手揉捏，变成一个个有着吉祥寓意、造型独特的面塑艺术。今年，以“龙元素”为主题的花馍更是蒸出了热腾腾的年味儿。