甜咸南北两相宜 端午消费更多元

甜咸之争落下帷幕、粽子不再一枝独秀、龙舟竞赛热火朝天……今年的端午节，传统文化魅力更浓，每个人都能在其中找到自己的节日乐趣。

“再也不用为一口家乡味发愁了。以前端午节想吃上肉粽，要么自己做简易版，要么托亲朋好友邮寄。现在不仅电商购买方便快捷，线下实体店里也能买到。”在陕西省工作生活的浙江人吴芸说，自己是端午节南北文化交流融合的最直观感受者。“现在好多粽子礼盒都是咸甜口都有，和同事朋友交换着吃，大家各取所需，再也不会为口味高下‘争论不休’了。”吴芸所言非虚，某电商平台的粽子消费洞察数据显示，今年除了传统蜜枣、豆沙等馅料外，“南方口味”的肉粽子占比提升1.2倍，肉粽在北方的销量明显上升。

在口味日益多元化的同时，粽子价格也更加老少咸宜。无论是线上电商还是线下卖场，粽子既有经济实惠几元一个的，也有内含鲍鱼、黑猪肉等馅料的“高端货”。毋庸置疑，近年来粽子已成为端午节消费市场的一大亮点。《2023中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》显示，端午节期间粽子消费人群达82.7%，2023年市场总量预计增幅在15%。

6月20日，宁夏平罗县法院干警下社区和群众共同包粽子。新华社记者杨稳玺摄

端午节已不再是单纯的“粽子节”，而是丰富多彩的端午元素“大合唱”。从五彩缤纷的手绳，到精工细作的香囊，再到醇香绵柔的雄黄酒……越来越多和端午传统文化相关的产品开始“飞入寻常百姓家”。某电商平台数据显示，与端午节相关的艾叶、雄黄酒等品类已进入全面热销，比如6月至今五彩绳的销售量同比增长超11倍，16岁到25岁的年轻用户占比80%。从事五彩绳等文创产品销售的张静说：“每一款都卖得很好。过去主要是长辈买给孩子，现在很多年轻人都会买来戴，很时髦的。”