中国星辰｜为航天员保驾护航(2)

吴大蔚：通常大家都会觉得回来了很高兴，不会有问题，其实不是的，首先返回是载人航天当中比较危险的环节，什么时候脱主伞，什么时候发指令这些都有要求，所以所有这些其实这个压力是比飞行当中要更大一些。

记者：我们看到过太空日记，刘洋就说我本来是想好好睡一觉早点起，没想到很难睡着，很兴奋。

吴大蔚：这种比较正向的一定程度上是好的，但是也会干扰他工作注意力，他体能的休息，所以在这个方面我们也会给他们做一些调试，比如说通过日常的交流让他镇静下来。

建设自己的“太空厨房”

吴大蔚：实际上针对航天飞行，营养素的标准跟地面是有区别的，不是所有的地面标准都适用于天上，在天上是骨质处于脱钙的状态，所以在钙剂的应用上我们要特别小心。

记者：意思是钙流失会特别快？

吴大蔚：对，钙流失会比地面增加，这个情况下如果大量补钙就会导致结石的形成，但是不补钙又会带来一些新的问题，所以膳食的标准，钙的摄入在什么范围要确定，其他还有类似于铁剂、钠，一些维生素的叶酸，这些水平都会有变化。

记者：要专门吃有针对性的维生素的片剂吗？

吴大蔚：会吃一些膳食营养素片来补充，重点还是靠食品，研发出相应的食品后，首先在广泛的地面人群当中去品尝，收集大量的数据，好吃还是不好吃，优选完这些品种去组成一个食谱，但不是每一个单品好吃，组成一个食谱就一定好吃。组这个单品你要让他不能能量过高过低，也不可以一顿饥一顿饱，要平衡。

记者：我们看到天舟又上去了，就在想新鲜水果上去了吗？

吴大蔚：是的，现在新鲜的果蔬是从地上直接带上去的，这次我们会有新鲜果蔬在轨的植物栽培，另外我们还会做一些太空食品的加工制备，这个技术我们也在发展。

记者：举个例子能加工成什么样？