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时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

今年以来,国际环境更趋复杂严峻,突发因素更超预期,经济新的下行压力加大。上半年,国内生产总值同比增长2.5%。这个正增长,来之不易。这半年,“稳中有进”是鲜明的底色。“稳”的措施落地生效,“进”的动能加速集聚。

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

这是今年河南滑县的晚播小麦刚刚返青的照片,从苗可以看,奢望丰收似乎是不可能。去年的罕见秋汛让全国三分之一左右的冬小麦播期推迟,苗情近二十年来最差,可以说是开局极度不利。但是,另一张照片是今年夏收时这个县小麦的丰收图景。丰收怎么突围实现?从中央到地方采取了一系列超常超强的措施,我国夏粮产量创历史新高。不仅产量增加,质量也在提升。主产区二等以上小麦占比超过90%,优质专用小麦比例达到38.5%,比上年又提高1.2个百分点,农业生产迈上了高质量发展的快车道。那么,具体怎么变的呢?

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

这是安徽省特殊的电子地图。在安徽,每一个万亩以上的优质单品种种植的地块,都会画在这张图上。上了图就意味着可以对接更广阔的销路、把优质卖上优价。这张图上每个数字代表着这个地区万亩以上示范片的数量,比如这个就代表安徽阜阳市拥有114块万亩以上的优质单品种种植地块,点击之后,就可以进入每个万亩示范片的具体信息。这个地块位于安徽阜阳市颍上县的红星镇。就是这张电子地图,改变了安徽全省的种植模式和种植结构。

一张地图背后的粮食“中国碗”

夏收夏种的大忙时节过后,安徽省颍上县源丰农业专业合作社里略显冷清。上午9点多,有村民来卖小麦,合作社的负责人蔡俊军迎了上去,开出了当天的第一单。

蔡俊军是一位粮食经纪人,不仅自己的合作社流转了2000多亩地种小麦,还收购周边村子的小麦,集中卖给加工企业。由于企业收购有门槛,老蔡专门把一些优质专用品种推荐给附近村民种植。

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

安徽颍上县陈桥镇山涧村村民万虎:今年赶个丰收年,我的收成也比较满意,他给我介绍的这个品种也比较好。

别看老蔡现在说起来小麦的品种和指标头头是道,可在2015年刚干这一行的时候,他也吃过亏。那会儿大家只追求小麦产量,对品质却没有概念,一个村子里能有十多个不同品种的小麦,老蔡照单全收后,送去企业才发现根本卖不上价。

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

安徽颍上县源丰农业专业合作社负责人蔡俊军:根本就分不清哪些是优质小麦,是企业要的,哪些是普通小麦,就因为这个,我第一次收,最后亏了3万多块钱。

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

安徽颍上县农技推广中心副主任胡冠麟之前我们种植小麦都是按农民大户自己的意愿,想种什么品种,种什么品种。然后收购起来都是各个品种混杂着收,小麦的品质得不到保障,强筋不强,弱筋也不弱。

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

当老蔡这样的粮食经济人把握到市场动向,把目光聚焦到小麦品质的时候,颍上县也开始在全县推广种植优质专用小麦,鼓励大户按照企业需求种植,并给予每亩地30元的补贴。老蔡的收粮经里,除了优质又多了一个关键词:订单。

安徽颍上县源丰农业专业合作社负责人蔡俊军:小麦种子没有进回来之前,我们就跟企业对接,对接啥呢?你要什么品种,什么优质,我们就种什么。企业跟我们定的价格,优质小麦高出市场价4到5分钱一斤回收。

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

政策补贴加上大户带动,今年,颍上县优质专用小麦种植面积扩大到了120万亩,为了扩大收购规模,老蔡还盖了一个2500平方米的厂房,又上了烘干机、储粮罐。

120万亩优质小麦,除去100万亩的订单种植是由企业直接去地头收购外,留给老蔡这样的粮食经纪人的空间着实不多了。剩下的20万亩都分布在哪儿,都是哪些品种,是不是市场需求大的品种,这些都成了粮食经纪人们心中的难题。

安徽夏粮增产22.5万吨增量全国第2

今年安徽夏粮总产量达1722.4万吨,居全国第3位;比2021年夏粮增产22.5万吨,增量居全国第2位,全省夏粮呈现面积、单产、总产和效益“四增”的特点。占比74%的优质专用小麦,助力增产。再回到老蔡,作为粮食经纪人,还差20万亩的小麦收购目标,老蔡决定主动出击。究竟去哪里能收购到优质小麦呢,老蔡的收粮经里的第三个关键词出现了:地图。

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

原来,为了让农民种麦子更赚钱、企业收麦子更方便,同时引导种植结构向优质迈进,安徽省首创“小麦地图”。面向加工方的需要,将单品种规模种植小麦单元制成电子地图,探索小麦“单种、单收、单储和专用”的产销加工一体化模式,提高安徽小麦产业的市场竞争力。在地图上,不仅显示着品种、规模,还有地址分布以及联系方式。

今年,安徽再次投入2.8亿元,继续支持推广单品种集中连片种植,现在已经有369个万亩以上示范片上图入库,有了地图的引导,更多农民正在调整种植品种,让自家的小麦可以纳入这张地图,以后就不愁销路了。

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

安徽颍上县农技推广中心副主任胡冠麟给农民带来收益,优质优价。面粉加工企业专用、专储、专门加工,强筋的也行,弱筋的也行。分类加工以后,它的效益也提高了,每袋面粉能多卖个十块二十块钱,也很正常。

一张地图带来的改变,让依附在这条产业链上的农户、企业、粮食经济人都尝到了甜头。虽然距离秋收秋种还很远,但是老蔡已经开始盘算着,想向政府再争取一些资金和项目的补贴,扩大自己合作社的规模。

安徽颍上县源丰农业专业合作社负责人蔡俊军:下一步,能全部都种上优质粮食。通过种植优质粮食,群众收益更好,我的收购也不缺源头了,粮源也有了。

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

安徽颍上县陈桥镇党委书记吴亚:他主动扩大生产规模在我们全镇的示范带动作用是非常明显的,如果我们镇有十个八个像老蔡这样的粮食经纪人,新型经营主体,那么全镇6.5万亩耕地都种上优质专用小麦也是指日可待了。

如今,安徽优质专用小麦占比增至74%。由于专种专收专储专用,集中度越来越高,全省面积达到10万亩以上的品种有96个,预计带动农民增收30亿元。

“政策组合拳”让大国粮仓根基稳固

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

这是卫星在去年和今年分别拍摄于吉林省同一地块的照片。在第一张照片中,我们可以明显看到这是一块泛白的盐碱地,而今年它已经种满了粮食。这就是稳定粮食产能中的细微变化之一,今年中央一号文件要求,积极挖掘潜力增加耕地,支持将符合条件的盐碱地等后备资源适度有序开发为耕地。而更多政策组合拳正在让大国粮仓根基越来越稳固。

丰收优产背后的一揽子“政策组合拳”

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

今年的粮食生产遭遇了去年罕见秋汛、农资价格持续高涨、新冠肺炎疫情多点散发、国际农产品市场大幅波动等特殊困难,党中央、国务院高度重视,出台了一系列高含金量的政策。中央财政直接支持粮食生产的资金比上年增加了155.4亿元,各地各部门落实粮食安全党政同责、稳住了播种面积,夏粮面积达到3.98亿亩,秋粮面积有望超过13亿亩,均比上年有所增加。

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

针对晚播麦,农业农村部派出30多个小分队200多名科技人员下沉一线指导服务,各地农业农村部门累计派出62.4万人次进村入户,指导1.1亿亩晚播地块普遍施了一次返青肥,促进苗情快速转化升级。在中央政策支持和各地工作的推动下,我国夏粮产量创历史新高,达2948亿斤,成为上半年三农乃至经济社会发展的突出亮点。

今年,全国持续推进藏粮于地,建设高标准农田1亿亩,到年底全国高标准农田将达到10亿亩。为挖掘作物单产潜力,今年农业农村部发布110多项粮食实用增产主推技术,覆盖多品种生产全过程,力促粮食产量质量双提升。

聚焦“中国底气”

在国际局势如此动荡之际,又遇到冬小麦晚播等不利因素影响,上半年我国夏粮依旧取得了丰收。另外我们也注意到,前几天的中央政治局会议上强调要全方位守住安全底线,要强化粮食安全保障,提升能源资源供应保障能力。如何看待今年夏粮丰收背后的成因?如何进一步把确保粮食安全等这些守住安全底线的要求落实好?

时空观察丨一张地图背后的粮食“中国碗”

特约评论员杨禹:今年丰收得来不易。“丰收答卷”紧扣四个关键点:耕地、科技、责任、转方式。确保能源安全:做到手中有粮,心中不慌。另一个关键词就是“先立后破”。上半年还有一个突出关键是粮食能源物价稳,这得益于新时代长期积淀。最根本的是要把我们自己的事情做好,无论外部有什么风浪,我们都将粮食的饭碗牢牢地端在自己的手上,我们就能抵御风浪,稳固前行。

(责任编辑:周晶晶 CN032)