【续写春天的故事】内蒙古兴安盟：全产业链提档升级“寒地水稻”(3)

截至目前，兴安盟已邀请多位粉丝达百万级的网红主播走进兴安盟开展直播带货，并多次参与阿里集团公益直播活动，有些旗县区政府相关负责人还直接参与淘宝网络直播销售“兴安盟大米”。“兴安盟大米”成为阿里巴巴淘乡甜网上的明星产品，产品销量排名居粮油类产品前列。

“吃干榨净”产业链

为了做好“兴安盟大米”文章，当地政府和企业也在思考和探索延长大米产业链，提升大米附加值。兴安盟草原三河有机农业开发有限公司就是其中的代表。公司总经理张海峰介绍，通过将大米“边角料”转化为“抢手货”的方式挖掘大米副产品价值，不仅能为企业创收，对促进农民增收以及充分利用粮食资源等也具有重要意义。“2018年，我们专程到韩国学习传统的韩式打糕工艺。目前在乌兰浩特市，我们的打糕直营店有4家，店里不仅有传统的韩式打糕，还有米肠、豆包、月亮糕等具有朝鲜族特色的大米深加工产品，广受消费者欢迎”。

龙鼎（内蒙古）农业股份有限公司也在大力推进大米酵素等大米深加工产品的产业化进程。“我们从2019年开始组织团队做大米酵素等大米深加工产品的研发，目前研发工作已结束，正申请4项发明专利，希望能早日投产。”付春艳告诉记者，大米酵素这样的深加工产品能有效提升大米的附加值，这也是大米加工企业提档升级的重要方向。

张福君介绍，下一步，兴安盟将立足“兴安盟大米”品牌建设实际，打造一系列促进品牌发展的新政策、新平台、新技术，加强行政效能，总结推动农业品牌创新发展的经验，多措并举，持续发力，将“兴安盟大米”做成享誉全国的知名大米区域公用品牌。

“我们将继续加强水稻基地建设，探索稻鱼、稻虾、稻蟹、稻鸭共养发展新模式，扩大生态大米规模；继续强化政府行业导向、搭建校企合作桥梁、加大产品研发资金和科技投入；拓展产品营销渠道、深入挖掘品牌文化内涵，探索发展健康米、配方米、清洁米、免淘米、胚芽米等功能米，丰富雪饼、即食米饭等产品种类，同时引进稻秆综合利用、饲料、肥料、压缩燃料、稻壳餐具等高附加值产业，将稻米‘吃干榨净’，实现全产业链提档升级跨越式发展新突破。”张福君说。（经济日报记者 余健）