土豆不“土” 土豆无“土”(2)

“这可都是些宝贝疙瘩。”何建栋掰着手指算起了账：按照市场价每粒原原种0.4元计算，1平方米的产值480元，这座温室实际使用面积是1100平方米左右，全部达产后，一年的产值可就是52万元。

目前，西吉县像这样的种薯脱毒育种企业有3家，每年可生产原原种8000万粒。原原种繁育一代是原种，下一代是一级种，再种植就是高品薯。在西吉，按照这种代际关系，分别将祖孙几代命名为“吉兴”“吉祥”“吉泰”“吉利”，赋予了产业兴旺的美好寓意。

西吉县土豆种植面积为66万亩，其种薯除满足当地需求外，还销往国内其他土豆产区。饱受种子之苦的种植大户晏守强“逆流而上”，在温室种了6万平方米的原原种，大田种植了500亩的原种、1000亩的一级种，全部是订单生产。“脱毒种薯的产量就是高，每亩平均能产3吨左右，是原来的3倍，而且还无病薯烂薯。比起以前，农户种植一亩地的收益增加了上千元。”晏守强说。

固原市委副书记、西吉县委书记白学贵告诉记者：“西吉县已形成了县有繁育中心、乡有种薯基地、村有扩繁点、组有良种示范户的四级良繁体系，全县马铃薯良种覆盖率接近100%。”

土豆，曾经的“救命蛋”，如今的“致富薯”，还被精深加工为方便酸辣粉等产品，成了当地支撑乡村振兴的重要产业。

《光明日报》（2022年02月13日02版）