宁夏贺兰山东麓：小葡萄带来大产业

【走进乡村看小康·农业高质高效】

光明日报记者 张文攀

清晨，宁夏贺兰山下，昊苑村被葡萄“唤醒”。

38岁的乔静开车前往葡萄酒庄——近期游客量大，她的接待讲解任务不轻；48岁的“西村海棠”民宿主人张莉忙着准备游客下单的特色菜；55岁的李润财喊上十几名石匠，赶着为一家新建的葡萄酒庄做石雕……

银川市西夏区镇北堡镇昊苑村，是一个由陕西、甘肃、安徽等8省17县自主移民构成的村落。置身贺兰山东麓葡萄酒产区的怀抱，村里种植了1.5万亩葡萄、建成17家酒庄，每户都有1至2人从事与葡萄产业相关的工作。

“1992年刚来那会儿，除了些采砂石卖沙子的，啥都没有嘛，荒滩一片！”说起脚下的土地，67岁的昊苑村村民赵萍英感慨不已。昊苑村第一代移民在改良后的土地上，种下了玉米、麦子、西瓜、土豆等。由于缺乏灌溉用水和肥沃的土壤环境，村民们的辛苦都没有收获。

然而，贺兰山东麓的贫瘠土地，却被国际葡萄酒专家认定为“种植酿酒葡萄的风水宝地”。闻“酒”而动的周边村庄纷纷改种葡萄，酿成的葡萄酒屡屡在国际大奖赛拔得头筹。

跟风种植导致总量与质量的矛盾开始显现，传统以量取胜、追求规模效益的大工业化生产，造成葡萄酒口味和风格单一，越来越难激发新的消费需求。依托自有葡萄种植基地和专有原料品种、注重全链条品质把控、突出产品风味特色的小产区和酒庄酒渐成趋势。

“好葡萄酒是种出来的”，关键在“谁来种”“怎么种”。

“一开始是公司+农户，但一家一户没办法实现标准化。从2010年开始，我们由村两委牵头，将农民的土地打包流转给酒庄，酒庄统一标准化、科学化种植管理，村民就去葡萄园和酒庄打工。”昊苑村党支部书记曹东旭说。