【樱花又开放——疫后重振看湖北】湖北潜江： 舌尖上“吃”出了百亿大产业

央视网消息（记者 罗川 王小英 唐诗颖）：你知道吗？人们吃的小龙虾，每10只中有5只产自湖北，而其中3只便产自潜江。

但在2020年初，受疫情影响，潜江小龙虾交易一度受损，交易量大幅下降，偌大的市场，复工复产第一天交易量仅为950斤，仅用一个月日交易量恢复至400吨，潜江到底做了什么？

近日，“疫后重振看湖北”全国网络媒体采访团走进潜江小龙虾交易市场和农户，了解潜江这百亿产业如何“复苏”并如何及时调整补救。

中国小龙虾交易中心内正在分拣小龙虾的工作人员

拓宽销售渠道：线上线下销售同步进行

每年三四月份，是潜江小龙虾上市的季节，但在2020年，疫情爆发，使得潜江小龙虾交易量和交易额均大幅下降。

复工复产第一产，中国小龙虾交易中心的交易量仅为950斤。

中国虾谷360执行总经理李红卫分析原因有很多，一方面受疫情影响，虾农前期无法及时出售虾苗和喂饲等，导致小龙虾规格偏小，交易价格偏低，线下销售受阻。

另一方面，全国各地餐饮店没有完全开放，消费需求以上一年库存熟食虾为主，生鲜龙虾需求量减少，也是交易量下降的原因之一。

面对上述情况，复工复产后，一方面快运陆续开通全国运输线路，调动外地货运车辆；另一方面，虾谷360平台通过线上交易平台订单销售和运用各大直播平台进行直播带货，帮助虾农虾商打通流通环节，拓宽销售渠道。

仅用一个月时间，潜江小龙虾就实现了从复产第一天交易量950斤，迅速攀升到日均交易量400吨。2020年，潜江小龙虾产业实现交易总额70亿元。