新华社福州10月9日电 （邓倩倩、叶磊、孟健）“现在我们这儿的橄榄产量已经跟不上销路了，再过个把月又到橄榄的丰收季。”福建省闽清县梅溪镇党委委员杨武亮站在山坡上，看着指头大小的青橄榄，脸上挂满了笑容。放眼望去，悠长的闽江从闽清县划过，两岸尽是绿油油的橄榄树。

闽清县作为橄榄之乡，种植橄榄已有近千年历史。当地盛产的“檀香橄榄”，以其清脆、嚼后回甘而成为古代贡品。自20世纪80年代起，闽清县政府多次发动村民利用荒山坡地种橄榄。如今，闽清橄榄大量销往福建省内各地及上海、浙江、广东等地。

然而，闽清橄榄也曾经历过低潮期。“十几年前橄榄不值钱，实生苗种出的橄榄易苦涩、易变异，一斤只能卖两三元。”杨武亮介绍，由于优质品种较为稀罕、产量低，因此当地种植户不断探索用嫁接方式改良品种、提高产量，向高品质鲜食橄榄市场挺进。

位于闽江北岸的梅溪镇梅埔村白河江自然村，是闽清的“橄榄第一村”。

“这里日照时间长，气候温暖湿润，低温冻害少，而且土壤是中性沙质土，所以结出的橄榄更香更甜。”今年57岁的张孔江是白河江自然村的橄榄种植大户，1981年高中毕业后就一直留在村子里种植橄榄。

张孔江不断钻研橄榄种植和培育技能，是村里最早学会嫁接技术的一批人。他观察不同橄榄的生长特点和口味差异，分析比较不同栽培管理对口感的影响，培育出他的看家品种“孔江一号”，每公斤400多元，一株年产值最高可达近10万元。

“有了好的品种就要带着大家一起致富。”张孔江等人注册成立了农民专业合作社，在政府指导下对接种植专家，组织社员和周边农户集中观摩学习。如今，白河江自然村的80多户农民，家家户户都以种植橄榄为业，掌握了嫁接技术，村子里的橄榄产量和质量逐步提升，人均年收入达12万元。白河江自然村的致富经验也推广到全镇。

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