光明日报记者 崔志坚

地处大别山的光山，曾经是河南省信阳市的一个国家级贫困县。两年多来，河南工业大学先后组织粮油、设计、电商等各类专业团队200多人，奔赴光山投身精准扶贫，持续发力推进产品、企业、产业升级。

“这是新时代的互动式‘造血’实践。”河南工业大学党委书记张元说。

升级产品质量

在信阳出了高铁站，再坐一个多小时汽车，河南工业大学粮油食品学院的老师何雅蔷来到了光山县泼河镇邬围孜村余志娥的家中，向这个曾经的建档立卡贫困户传授水稻种植技术。

一个大学老师能跑这么远来耐心指导，余志娥被感动了。

一个贫困户能积极主动接受技术，何雅蔷也被感动了。

今年，余志娥试种了50亩稻虾混养田。与别人不同的是，养虾不卖虾，就为了提高稻米品质。她告诉何雅蔷：“你做的检测报告，让俺的大米卖到了上海、广东，今年再给俺这50亩虾混养稻米做个检测。”

十里镇杨湾村塘湾村民小组有49户人家，在30岁的刘保华印象里，过去村里几乎家家做空心面，他能帮家里干的第一样活，就是把抻面筷子上的面块刮下来，那时，他才五六岁。

高中毕业后，刘保华别无选择地加入了同村年轻人外出打工的行列。2013年结婚后，他感到漫无目标漂在外头的日子该结束了。

所有的生活经历，给他提示的现实出路就是做空心面。有着四间平房的自家院子，成了刘保华的空心面加工点。手艺还在，但受环境和传统工艺制约，他只能从十月生产到来年五月，不仅产量有限，还存在品质不稳定等问题。河南工业大学扶贫团队的到来，让他的这些难题迎刃而解。听说何雅蔷来了，刘保华和妻子从厂房里迎出来，他高兴地告诉何雅蔷，听从了她的建议，将产品储存在恒温库，保证了产品供应。

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