经营藏餐吧的这几年，是扎西一家的幸福时光。“现在全家人在一起，风吹不着雨淋不着，日子过得特别幸福。”扎西说，“我有信心生意会越来越好，生活也会越来越富裕。”

甜蜜产业通往致富之路

在扎西的藏餐吧，用过餐的人们往往还要买上一根牦牛奶制作的雪糕，享受着甜蜜。

2018年，雪山乡通过发展村集体经济，建起果洛州唯一一家雪糕厂，成为牧民脱贫致富的甜蜜产业。

雪山乡是一个纯牧业乡，所辖两个村，草场总面积152.92万亩，全乡共有牧户594户，总人口2029人，其中建档立卡贫困户68户200人。过去，放牧牛羊和采挖虫草是村民最主要的收入来源。如今，开办公司，壮大扶贫产业，成为全乡走向共同富裕的新选择。

“只有通过做大做强做优扶贫产业，才能提升贫困地区造血功能，带动贫困群众劳动致富。”雪山乡党委书记刘成财说，办乳制品厂的初衷就是发挥雪山乡特色畜产品优势，通过加工提升附加值，以培育新产业增加牧民群众，特别是贫困户的收入。

2018年9月，经多次论证和广泛征求意见，果洛玛积雪山乳制品有限公司在阴柯河村成立，生产牦牛奶雪糕和牦牛奶冰激凌。“公司投入资金130万元，其中乡党委政府组织筹资50万元，雪山乡仅有的阴柯河村和阳柯河村各从集体经济发展资金中拿出40万元。”雪山乡人武部部长久美扎西介绍，“生产所需的原料牦牛奶，主要从两个村的牧民手中收购，公司员工也优先从贫困户中招聘。公司年底将利润按照一比一向两村分红，帮助村里发展。”

截至目前，玛积雪山雪糕厂共有12名员工，其中4名是贫困户。2019年试运营阶段，这里生产的牦牛奶雪糕源源不断运往城市里的超市、餐厅，成为网红商品。2019年，这两个村各收到5000元分红。

2019年年底，雪山乡全面脱贫。“发展扶贫产业是实施脱贫攻坚的关键和长久之计。”刘成财说，“我们将努力让这份甜蜜产业发展壮大，让雪山脚下的牧民稳定、持久地过上富足、甜蜜的生活。”

《光明日报》（2020年09月12日01版）

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