“不过，鸡肉价格上涨幅度很小，上涨动力比较弱。”张莉说。对快餐行业鸡肉降价促销的现象，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员辛翔飞表示,这是在新冠肺炎疫情导致餐饮消费持续低迷的形势下，商家为拉动、刺激消费而采取的营销手段。不仅鸡肉降价，很多其他菜品也在降价促销。张莉表示，原料鸡肉进货价格远远低于2019年，也增加了快餐企业降价营销的底气。

对于后市，张莉认为，尽管7月份和8月份我国鸡肉价格环比有所回升，但供给偏松的格局依然存在。从目前的肉鸡补栏情况来看，补栏量呈增加态势，后期肉鸡出栏将继续增加。此外，前7个月我国的鸡肉进口大幅增加，增幅达到近1倍，进口量已接近2019年全年总量，市场供给将进一步增加。短期来看，受季节性消费、国庆中秋双节的节日消费、大中小学校陆续开学、团体消费需求增加等因素的拉动，以及猪肉价格高位运行带动和饲料成本的支撑，鸡肉价格可能还有一定的上涨空间。不过从长期来看，由于生产供应十分充足，鸡肉价格大幅上涨的可能性不大。

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