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中国网红小菜场 全球开放大市场

中国网红小菜场 全球开放大市场
2020-09-05 09:31:41 新华社

新华社北京9月4日电在回到家乡法国图卢兹之前,埃丝特勒·加尔诺在北京生活了5年,三源里菜市场是她“小确幸”的记忆之一。

百余米长的菜市场,汇集全球各地食品,既有法国奶酪、北非古斯米这种“特色菜”,也有中国人餐桌上少见的洋蓟、抱子甘蓝等“西洋菜”。这里,成了不少北京“老外”公认的美食食材圣地之一,也是用味蕾抚慰思乡情的好去处。

三源里菜市场可谓中国对外开放的缩影。近几十年来,中国不断扩大对外贸易,一方面为本国市场提供更丰富选择,另一方面更为全球发展带来更多机遇。

全球疫情下的这个小菜场,它还好吗?

吃遍全球的小菜场

“在三源里菜市场,我可以找到全球各地的食材。”加尔诺说。

她曾在北京读硕士,如今任职于一家法国能源企业,虽身在法国,还是很关心市场现在怎么样了。

中国网红小菜场 全球开放大市场

7月14日,三源里菜市场内一家卖鱼档位。新华社记者杨骏摄

三源里菜市场位于北京市中心使馆区附近,形成于上世纪九十年代初。来自陕西的袁美荣是最早一批入驻的商户之一,经营着一家主打进口奶制品的杂货店。

“我的顾客大部分都是外国人,一些人还跟我们成了好朋友。”袁美荣说,欧洲进口的奶酪是店里最畅销的商品。

官方统计数据显示,截至2018年末,北京常住外籍人口超过14万。

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