同时，我国在全国布局了一批应急供应网点、应急加工企业、应急配送中心和应急储运企业。目前全国共有粮食应急供应网点44601个，应急加工企业5388家，应急配送中心3170个，应急储运企业3454家。此外，我国建立起两级监测体系，能够密切跟踪粮食供求变化和价格动态，做到未动先知、未涨先知。全国31个省（区、市）都制定了省级应急预案，587个市（地）、2440个县都建立了区域性应急预案。我国已建立了粮食安全省长责任制，各地切实做到各负其责、守土尽责。

我国粮食库存充足，但是库存粮食数量是否真实、质量是否良好呢？今年5月份公布的全国政策性粮库大清查结果表明，全国政策性粮食库存账实基本相符，质量总体良好，库存粮食储存总体安全，结构布局逐步改善。从大清查结果看，政府储备库存约占全国政策性粮食库存总量的三成，国家最低收购价粮约占四成半，政府储备的“压舱石”“稳定器”作用充分体现。从品种上看，稻谷、小麦等口粮品种占比约七成，有利于保障口粮绝对安全；大米、面粉等成品粮库存占比不断提高，应急保供能力得到有效保障；粮食主销区库存占比有所提高，库存布局逐步改善。

“我国粮食供求总体宽松，完全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件带来的考验。”国家粮食和物资储备局相关负责人说。但是从长远看，我国粮食供给仍将长期处于紧平衡，还需要持续加强“三农”政策保障，稳定粮食产能，提升粮食流通现代化水平。值得警醒的是，我国粮食生产、储存、运输、加工、消费各环节浪费依然严重。作为消费者，一定要节约粮食、爱惜粮食，切记不要浪费。

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