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排查隐患 追根溯源 北京市各区开展食品安全大检查

排查隐患 追根溯源 北京市各区开展食品安全大检查
2020-06-15 13:32:05 北京日报

本市连续出现新冠肺炎确诊病例且涉及新发地农产品批发市场,对本市疫情防控提出新要求。各地市场监管部门纷纷行动起来,以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点,展开全市食品安全大检查,排查隐患,追根溯源,严防食品安全事件的发生。全市对食品市场、食品流通、食品加工领域的防控和监管愈加严格。

西城区市场监管局对辖区食品市场、食品流通、餐饮业态开展食品安全和疫情防控大检查。目前,已对西直门盒马鲜生、物美新街口店、沃尔玛宣武门店、牛街清真超市、万发恒顺菜市场开展食用农产品的核酸检测,共110件样本,核酸检测结果均为阴性。与此同时,西城区市场监管局还向全辖区所有食品流通企业及餐饮企业发放排查通知,已收到反馈1716户,包括食品流通领域142户,餐饮领域1574户,其中,曾在新发地进货企业199户。当前,排查统计工作仍在持续进行中。下一步,西城区市场监管局将组织加大食品销售领域排查力度,督促经营主体严防疫区产品、不合格产品入场,督促食品销售经营者严把进货渠道,保证进货查验制度落实到位,记录档案完整无缺。

东城区市场监管局紧急出台疫情防控工作方案,昨天对辖区14家农贸市场进行全面检查,同时线上线下同步开展水产品、肉类进货专项检查。一方面实地对食品经营主体的进货品种、进货时间、进货方式和进货人姓名进行排查;与此同时,要求商户在线上上传供应商资质及检验检疫票据照片,提高工作效率。另一方面,做好对辖区有形市场、商超便利店、餐饮单位自5月30日以来从新发地市场或新发地直营店采购肉类、海鲜情况进行排查摸底,并建立相应台账。同时,对商户的进货票据进行查验核实,对于目前尚有库存的新发地购进的肉类、海鲜,要求其立即下架封存,等待疾控部门开展病毒检测。

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