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老北京饭桌上的规矩,您知道吗?(2)

老北京饭桌上的规矩,您知道吗?(2)
2020-01-06 15:21:12 北京日报

坐相·忌一只手放桌下

老北京人吃饭时有一个“奇怪”的规矩:吃饭时不能一只手拿筷子吃饭,另一只手放在桌下,这会有在桌子底下背着人搞小动作的嫌疑。所以,为了免遭人怀疑,吃饭时千万不要把一只手放桌下。

老北京饭桌上的规矩,您知道吗?

吃相·吃饭咀嚼忌吧唧

老北京人对“吃相儿”是相当在意的。比如吃饭时不能狼吞虎咽,不能发出很大的声音。如果有人嚼东西时有意或无意地发出“吧唧吧唧”声,就会影响到别人吃饭的胃口,就是没规矩的表现了。

老北京人认为,吧唧嘴容易让人联想到猪吃食的声音,而且还有一股穷酸相儿,所以成为北京人的大忌。俗话说:“猪吧唧嘴,穷酸相”就是指这事。

老北京饭桌上的规矩,您知道吗?

话茬儿·添饭禁忌说“要饭”

老北京人在吃上,有许多有意思的忌口儿。比如碗里的饭吃完了,不能直接说“我吃完了”或者“我吃没了”,而要说“我吃好了”。如果还想再来一碗,不能说“我还要饭”或者“再要一碗饭”,而要说“麻烦您,再帮我添点儿饭”或者说“请帮我加点儿饭”。

老北京饭桌上的规矩,您知道吗?

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