北京某超市内顾客正在选购水果。中国经济导报记者苗露/摄

元旦、春节将至，做好以猪肉为重点的“菜篮子”产品保供稳价工作，成为从国家到地方各级政府的工作重点，更备受社会各界的广泛关注。而从目前的情况来看，各地多管齐下，成效显著。

12月18日，福建省政府召开专题部署生猪稳产及“菜篮子”保供稳价工作，强调要稳市场、稳价格，强化市场需求的精准预测、精准分析，增加猪肉储备，适时有序投放，提高猪肉等“菜篮子”产品的自给能力和供应水平，切实保障基本民生；要保供应、保安全，紧盯重点产品、重要时间节点，强化监测预警，加强市场调控和食品质量监管，坚决打击囤积居奇和哄抬物价等不法行为，确保元旦、春节和两会期间猪肉等“菜篮子”供应数量充足、价格稳定、质量安全。

12月12日召开的湖北省生猪“稳产保供”电视电话会议明确，湖北省坚持防控与稳产两手抓，生猪稳产保供形势向好，预计元旦春节期间活猪出栏量可达860万头，全省将有70万吨猪肉产量，基本能够实现居民人均肉类消费的国家保障目标。

实际上，今年以来，面对生活消费品的价格波动，各地及时采取了诸多措施。中国经济导报记者就从12月18日苏州市政府召开的全市“菜篮子”保供稳价会议上获悉，为保障市民“菜篮子”，苏州市一方面加大猪肉的储备和投放力度，目前苏州全市范围内共计储备冻猪肉7130吨，远远超出江苏省下达的储备任务。另一方面，加快提高地产生猪生产能力、加强域外基地建设，目前，苏州全市能繁母猪和生猪存栏量都已经开始上升，多个生态型种养结合规模猪场新建、改扩建项目也正紧锣密鼓推进中；苏州市与安徽铜仁建立了两市猪肉市场产供合作机制，苏州各县级市、区也都与对口帮扶地区、有关县市和企业积极推进生猪、猪肉保供合作或域外基地建设。根据计划，到明年底，苏州市地产和域外基地生猪生产能力要达到150万头，实现自给率达到30%，有效保障全市人民猪肉消费需求。

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