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可园是广东四大名园之一,与顺德清晖园、佛山梁园、番禺余荫山房合称为广东四大名园。
可园面积不大,但是景色却非常优美,是岭南最具代表性的园林,园林设计精巧,亭台楼阁、山水花木,景点丰富,要从不同角度观赏才能发现更多的美。
【高埗冼沙鱼丸】
冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。
把鲮鱼剔骨取肉之后,要用两根铁棒反复敲打6个小时以上,让鱼肉中的胶质出来,然后再攒成鱼丸,这样做出来的鱼丸胶质多、韧性足,扔在地上可以像乒乓球那样一弹数尺高,吃起来相当有嚼劲!
【烧鹅濑粉】