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一颗柠檬“裂变”背后的改革创新密码(2)
数据显示，潼南柠檬种植面积已从2015年的11万亩增加至30万亩，位居全国前列、重庆第一，获得国家级柠檬生态原产地产品保护示范区、国家现代农业（柠檬）产业园等十余项国家荣誉，带动5万多果农脱贫致富，户均增收1.2万元。
车间里的“百变天使”
在重庆汇达柠檬公司生产车间，一筐筐柠檬被倒入鲜果分选机，它们经过浸泡、清洗、拍照、扫描等流程，再进入精深加工环节。
“在这里，柠檬能变成300多种产品。”公司副总经理徐小玲伸出三根手指说，柠檬经过精深加工，一点废渣都不会留下。
一颗柠檬到了生产线上，果肉制成柠檬饮料，果皮制成柠檬蜜茶，果皮还能提炼出柠檬精油，制作成洗面奶、面膜等日化用品，连苦涩的柠檬籽都能制成花果茶……
曾经，潼南柠檬主要用于鲜销，但鲜果市场价格波动大，价格最低时一斤只能卖3角钱。柠檬精深加工，既能有效规避鲜果市场风险，还能提高产品附加值。
2012年起，汇达柠檬等龙头企业投资建设精深加工生产线，与中科院、华南理工大学合作组建研发中心，打造柠檬加工产业链。
徐小玲算了一笔账：“柠檬鲜果一公斤批发价约8元，经过精深加工，一公斤柠檬的价值达到100多元，汇达柠檬的产值也从两年前的11亿元提高到25亿元。”
如今，柠檬精深加工产业链仍在不断延伸。在潼南高新技术园区，重庆檬泰生物科技有限公司新鲜柠檬“洁净化”深加工项目正在建设中。
“项目预计将于明年初正式投产，将实现附加值更高的柠檬果胶、柠檬烯等数十种产品的生产制作。”重庆檬泰生物科技有限公司总工程师王更生说。
走向世界大舞台
上个月，俄罗斯绿色星球有限公司销售总监大卫·阿达米亚到潼南多个柠檬种植基地考察。掂量着手中的柠檬，阿达米亚兴奋地说：“你们的柠檬质量很高，价格也很合理，肯定能在俄罗斯卖得很好。”
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