观众观看大运河开漕节场景复原展示。

昨天上午，在首都粮食博物馆，观众近距离了解旧时粮食加工工具。

本报记者邓伟摄

本报记者孙杰

播种、收割、打场、加工，4处生动的微缩场景，再现粮食从耕到收的全过程；方寸大小的粮票，见证共和国经济由贫弱匮乏走向富足繁荣的历程……昨天，首都粮食博物馆开馆，馆内陈列的500余件老物件、400余幅老照片，向人们讲述着粮食与北京城和北京人的故事。

博物馆位于南二环边的大磨坊文创园内，地处永定门城楼西南角，紧邻南中轴路。来到粮食博物馆，如同穿越一条历史长廊，游客不仅可以全方位了解粮食的起源，还能看到扇车、谷砻、石磨、踏碓等古代粮食加工工具，甚至还能徜徉在北京的明清小巷，感受老北京粮店、酒馆的场景，了解一代代北京粮食人为保障首都粮食供应，维护首都粮食安全不懈努力的奋斗历程。

博物馆负责人介绍，首都粮食博物馆全面挖掘、整理北京粮食历史与文化，按“追本溯源，粮食寻根”“千古运河，帝都漕运”“首都粮仓，民生保障”等几大主要篇章，通过实物展示、场景复原、声光电多媒体等形式，从粮食的起源、种植、储藏、运输、加工、供应，利用多角度全方位寻找、展示北京粮食记忆，描述了从落后到先进，传统到现代，计划到市场，现在到未来的北京粮食变迁。

过去，北京的粮食供应主要靠运河漕运。博物馆内一处数米长的微缩景观，再现昔日大运河畔场面宏大、气氛热烈的开漕节盛况，现场繁忙的景象，让人们能感受到北京独特厚重的运河文化。

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