2017年1月24日，习近平总书记来到河北张家口市张北县农村考察调研。在村民徐万家，习近平问喝的用的水从哪里来，电视机啥时买的、能看多少频道，过年安排哪些活动。一家人你一言我一语作了回答，习近平听后说我这就放心了，看到家里摆的年货，习近平拿起油炸的“开口笑”品尝，说味道很好。
在徐学海家，得知徐学海之前因心脏病手术负债4万多元，并且不能再干重活，习近平安慰他好好养病，鼓励他乐观坚强，嘱咐当地干部深入研究因病致贫问题，采取及时有效的帮扶措施。徐学海请总书记同他们一起炸年糕，习近平高兴地同他家人一起操作起来。
四川：打酥油茶、炸酥肉、磨豆花
2018年2月12日，习近平总书记前往四川汶川县映秀镇考察。实地察看这里震后10年的发展振兴情况。在当地群众经营的制茶坊，总书记了解发展茶产业带动群众致富的情况，还亲自操作打酥油茶。在村民开办的饭店，总书记问生意怎么样，一家人的生活过得好不好。他还体验了炸酥肉和磨豆花的过程。总书记转动磨盘，笑着说：“很练臂力啊，真是越磨越带劲。”现场响起阵阵欢声笑语。
