瑞金市壬田镇凤岗村88岁村民廖秀英，是远近驰名的“鸭蛋奶奶”。她留着一头齐耳短发，精神矍铄，见人总是笑盈盈的。她一边擦洗鸭蛋，一边热情介绍：“我16岁那年就开始卖咸鸭蛋喽！一直卖了70多年呢！”说完，她去厨房，切好一盘鸭蛋端给客人：“尝尝！跟别的鸭蛋味道可不一样！”
廖奶奶是烈士后代，有一手腌制咸鸭蛋的绝活。但村里闭塞、打不开销路，咸鸭蛋的价格一直不高。她开始寻找解决办法：“咱的鸭蛋好吃，但就是卖不出去。也愁得很呢。”后来，孙女告诉廖奶奶，可以放到网上卖。廖奶奶就试了试，还成立了“廖奶奶咸鸭蛋合作社”。
没想到，鸭蛋卖得挺好，一开始每天卖出几个，后来一个月几百个，最多的一天，居然卖出4000个！廖奶奶边说，边拿起一枚青白色的鸭蛋：“你看，现在一个都得4块钱了，要我自己买，我可舍不得。”
富裕后的廖奶奶，家里盖起了新房。她的合作社吸收了村里30多户贫困户，采取“合作社＋电商＋贫困户”的产业化经营模式，按照统一品牌、统一品种、统一方法、统一技术、统一收购、统一销售“六统一”的原则管理——合作社无偿向社员和贫困户提供鸭苗，贫困户按廖奶奶的技术标准进行饲养、产蛋，合作社再定价回收，腌制咸鸭蛋。
