在同类商品消费过程中，消费者由中低端产品向高端产品升级则称之为消费升级，反之则为消费降级。据此，本文从吃喝、住、用、行等多方面进行分析。
首先，从消费者“吃喝”的行为观察，白酒具有较高可替代性。36个大中城市日用工业消费品平均价格中白酒价格显示，2017年8月份以来，中低档白酒价格增速下降而高档白酒价格增速持续上升。以商品价格衡量消费者偏好，不同档次白酒价格走势表明消费者对高端白酒青睐度显著高于中低端白酒。
进一步从卷烟的销量观察，卷烟按调拨价格可分为一类烟、二类烟、三类烟、四类烟及五类烟，其中一类烟价调拨价最高为100元/条以上，随后依次为二类、三类、四类，最次为五类烟。当前我国卷烟销售占比最高的为三类烟，随后则为一类烟。从一类卷烟和三类卷烟销量占比观察，一类卷烟等高档烟销量占比呈上升趋势而三类卷烟销量占比呈下降趋势。因此，从居民的卷烟消费行为观察，居民的消费结构正由中低端卷烟向高端烟转变。
其次，从消费者“住”的行为观察，笔者用不同面积新建商品住宅价格指数评估消费者行为。按照新建商品住宅面积划分为三类：一类为90平方米及以下，二类为90平方米-144平方米，三类则为144平方米以上。这三类商品住宅价格同比走势基本一致但在幅度上有所差异。由此，笔者通过不同平方米同比涨幅差观察居民对不同面积房子偏好的差异。数据显示，一方面，2017年4月份以来90平方米及以下与140平方米上房价涨幅差正在回落；另一方面，进入2017年6月份以来，90平方米以下与90平方米至140平方米房价涨幅差正在扩大。这或表明，在“住”方面，居民对140平方米以上商品房偏好上升，消费正在升级。
